Мелиса Бен-Ишай, по-известна като „ Изпечено от Мелиса ' На Instagram и TikTok , не е непознат за създаването на вирусни рецепти. Имаше сладки и цветни Funfetti канелени рулца , ситно нарязаните и силно желани Зелева салата 'Зелена богиня'. , а сега и Тост с извара и краставица .
Зареден с извара (или авокадо, ако предпочитате) и освежаваща салата от ситно нарязани краставици, чесън и копър, изглеждаше като идеалната пикантна закуска за гореща лятна сутрин. След като видях едно след друго щастливи препоръки в TikTok, знаех, че трябва да видя за какво е целият този шум.
Вземете рецептата: Тост с извара и краставица
Как да си направим тост с краставици Baked by Melissa
Започнете с препичане на хляб по ваш избор. Докато се препича, нарежете краставиците на ситно и ги прехвърлете в средна купа. Добавете смлян чесън, зехтин, лимон и наситнен копър. Подправете сместа със сол и черен пипер, разбъркайте добре, опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
Намажете тоста с обилна лъжица извара или пюре от авокадо, след което поставете лъжица от вашата салата от краставици. Внимателно натиснете сместа от краставици в тоста, за да го закрепите, и се наслаждавайте.
Моят честен преглед на изпечен от Мелиса краставичен тост
Този тост беше едновременно освежаващо лек на вкус и изненадващо засищащ. Въпреки че много ми хареса комбинацията от кремообразна извара и чеснова салата от краставици, всъщност предпочетох варианта с авокадо; гладката текстура на авокадото беше вкусно допълнение към хрупкавостта на краставицата.
Определено бих приготвил някоя от двете версии отново, въпреки че може да пропусна приготвянето на салата, за да спестя време. Вместо това бих нарязал краставиците на ивици или кръгчета и ги овкусих веднъж върху препечения хляб със сол, черен пипер, изстискан лимон и струйка зехтин. Въпреки че може да не положа усилия да смила скилидка чесън, натриването на нарязано парче чесън върху повърхността на препечения хляб, преди да добавя гарнитура, определено ще свърши работа.
3 съвета за приготвяне на тост с краставици Baked by Melissa
- Започнете с една скилидка чесън. Ако сте любител на чесъна, може да се изкушите да използвате повече чесън, отколкото изисква рецептата. Моят съвет е да започнете с малко, с една скилидка чесън. Тъй като е суров, той ще опакова удар и твърде много от него може да надвие меките вкусове на краставица и извара или авокадо. Винаги можете да добавите още след дегустация!
- Използвайте пълномаслено извара. Вие ще искате да контрастирате с остър, ярък вкус на салата от краставици с нещо мазно, а нискомасленото извара просто не носи богатата, кремообразна доброта, която предлага разнообразието от пълномаслено мляко.
- Използвайте Персийски краставици . Те са сладки, практически без семки и не е нужно да ги белите!
Вземете рецептата: Тост с извара и краставица
защо продължавам да виждам 1010
Тази публикация първоначално се появи на The Kitchn. Вижте го там: Опитах Baked by Melissa Viral „Cucumber Toast“ и го ям за закуска и обяд
