Като много хора, аз оценявам външния вид на a чист, добре организиран дом . По-важното обаче е, че обичам да прилагам на практика навици, които се движат отвъд естетиката и в устойчивост. Докато аз не съм близо до 100 процента начин на живот без отпадъци — с пълно домакинство в градска зона разчитам на някои съвременни удобства — през годините съм възприел някои навици, които намаляват отпадъците ни.
Правя си седмичен план за хранене.
Всеки уикенд (обикновено неделя), моят партньор и аз сядаме и планираме хранения за седмицата . Отнема от 20 минути до един час. Имаме любима колекция от готварски книги, които преглеждаме, и разбира се, няма недостиг на вкусни идеи в интернет. Някои уикенди готвя широко (лазаня), а други уикенди имам рецепта стъпка по стъпка за всяка вечер. Тази практика ми дава време да видя от птичи поглед плановете за седмицата, дава на цялото семейство нещо, което да очаква с нетърпение (например: вечер на домашна пица) и позволява да има минимални отпадъци.
Създавам подробен списък с хранителни стоки.
В тандем с планирането на хранене е писането на списък с покупки . Взимам лист хартия и разделям списъка на секции, които ми помагат да се ориентирам в магазина: продукти, месо/риба, млечни продукти, зърнени храни, консерви/кутии, закуски, напитки и домашни артикули. Наличието на подробен списък в магазина ми помага да следя времето си и намалява импулсивните покупки.
Купувам на едро, но реално.
От хранителни стоки до тоалетни принадлежности, обичам купуват на едро . Купуването на едро намалява употребата на пластмаса (ако не използвате пластмасови торбички на магазина) и купувачите също могат да измерват точно това, от което се нуждаят. Например, ако дадена рецепта изисква две чаши фаро (съставка, която не използвам често), измервам правилното количество и използвам торбичка за многократна употреба, за да го транспортирам. Когато купувам на едро обаче, трябва да си напомням, че пазарувам за четиричленно семейство, а не за ресторант. За съжаление направих грешката да купя джъмбо торба с продукти, само за да видя половината от тях да увяхват в хладилника, преди да бъдат използвани. Преднамереността при купуването на едро е ключова.
Поставям ограничения за онлайн пазаруването.
Нищо не надминава удобството на онлайн пазаруването. Купувал съм всичко онлайн от мебели през дрехи до храна. Все пак има нещо прекрасно пазаруване на местно ниво и малки. Не ме разбирайте погрешно: разбирам, че онлайн пазаруването е от съществено значение за някои хора и понякога. Но когато не е от съществено значение за мен, правя всичко възможно да пазарувам в реални магазини. Това не само подпомага местните общности, но също така ограничава отпадъците от опаковки и намалява въглеродното въздействие на корабоплаването. Когато пазарувам на място, установявам, че съм по-разсъдлив относно покупките си, което означава, че ограничавам разходите си. Мога да напипам артикулите и да погледна етикета с цената. Като цяло, когато поставям граници около навиците си за онлайн пазаруване, банковата ми сметка ми благодари.
Натискам „пауза“ на иска да видя дали имат нужда.
Преди години чух съвета да направя пауза, преди да купя нещо, което не е необходимост. Вместо това запишете желанието или си запишете бележка в телефона си. Проверете отново този артикул след няколко дни. Желанието за закупуване на този артикул все още ли е налице или е намаляло? Понякога, когато погледна назад към списъка си с „желания“, се изненадвам: Наистина ли мислех, че имам нужда от първокласна центрофуга за салата, когато тази, която вече притежавам, върши работа? Друг път съм откривал, че предметът, който привлече вниманието ми преди седмица, все още е в ума ми. Това е проста промяна на навика това повлия на начина, по който купувам.
Използвам нещата преди да купя.
Понякога, когато съм на пътеката с шампоан, си мисля: „Почти сме без шампоан. Трябва да взема малко, за всеки случай. Но тогава се спирам: Нямам ли гробище от идеално добри мостри с размери за пътуване под мивката си? Същото важи и за кухнята. Често правя списъка си с хранителни стоки и забравям да видя какво вече имам. Има причина да имам 15 кутии нахут в килера си. Знаейки това за себе си, имам мисия да изразходвам всичко (хранителни стоки, тоалетни принадлежности, дрехи), докато не ми потрябват нови. Като използвам това, което имам, преди да купя нови неща, поддържам моите килери, шкафове и дрешници добре заредени, но не и претъпкани. Също така избягвам да пилея храна, преди да се е развалила.
Тези навици наистина помагат да поддържам дома си подреден, защото неизбежно по-малко артикули влизат в мястото ми, но по-важното е, че те ми позволяват да направя пауза и да поканя повече мисъл за потреблението на моето домакинство, независимо дали става дума за хранителни стоки, дрехи или стоки за дома.
Пила в: Почистване Организиране
