Като основен готвач в дома си, винаги търся интелигентни преки пътища, които дават вкусни резултати. Докато аз обожавам h омрежени канелени рулца , времето и усилията означават, че ги запазвам за мързеливи проекти за печене през уикенда или празници. За всички други случаи посягам към тубичка с охладени канелени рулца.
За повече съдържание като това следвайте
Ако напоследък сте били някъде близо до TikTok или Instagram, вероятно сте виждали каскади от тежка сметана, излята върху охладени кифлички в кухните в цялата страна. За първи път видях този хак от MacKenzie Smith на @grilledcheesesocial . Тя кредитира @мисисипи_кралица и @manthacancook с вдъхновението, но все още не е ясно откъде е започнало това усещане. Твърдението е, че изливането на тежка сметана върху сладкиши за закуска, които се поставят и пекат, ги превръща в упадъчни канелени рулца в стил Cinnabon. Може ли да е толкова лесно? Отидох до кухнята, за да разбера.
Как да направите Viral TikTok канелени рулца с плътен крем
Приготвянето на тези сладкиши, вдъхновени от търговския център, е по-лесно, отколкото намирането на място за паркиране по време на ваканционната суматоха. Подредете пакет от охладени канелени рулца в намаслена тава за печене. Изсипете 1/2 чаша гъста сметана върху рулата и изпечете според указанията на опаковката. След като канелените рулца се надуят и покафенеят, замразете ги с включената глазура и сервирайте.
Моят честен преглед на вирусните TikTok канелени рулца с тежък крем
Винаги съм вярвал, че най-добрата част от охладените канелени рулца е глазурата. Самите рула винаги бяха странно сухи и без особен вкус. Печенето на кифличките с гъста сметана промени всичко това — но с няколко предупреждения!
Докато Макензи прави двойна партида, с две туби тесто и една чаша сметана, аз изпекох половината от това количество — една туба рула и половин чаша тежка сметана — за четиричленното ми семейство. Страхувах се, че долната страна на кифличките ще се намокри, но кифличките поеха по-голямата част от крема. Получените рула бяха плюшени, меки и богати, точно като тези на Cinnabon! С няколко останали рула ги оставих настрана на стайна температура, за да видя как ще издържат. На следващата сутрин рулцата бяха все още меки и след като се затоплиха, веднага се изядоха.
Ако смятате да опитате вирусните канелени рулца на TikTok, няколко съвета
- Използвайте Grands канелени рулца. Тествах този хак два пъти (знаете, за наука). Първо изпекох канелени рулца Pillsbury с нормален размер, а след това по-големите рулца в стил Grands. Размерът и структурата на канелените кифлички Grands приличаха много повече на кифличките Cinnabon, отколкото на обикновените кифлички.
- Не печете недостатъчно. Тежката сметана може да забави времето за печене, така че дори ако сте свикнали да изваждате охладени рула от фурната минута или две по-рано (както съм аз), ще искате да стреляте за средата на препоръчаното време за печене. Ако се притеснявате да не покафенеят, покрийте отгоре с фолио, след като станат златисти.
- Изчакайте преди заледяване. Оставете канелените рулца да се охладят за две минути, преди да добавите глазурата. Ако глазурата се добави към горещите кифлички, тя ще се разтопи и ще ги глазира. Изчакването малко ще гарантира, че глазурата ще остане като гъста, богата глазура.
Опитвали ли сте този хак? Какви други интелигентни решения за закуска сте опитвали? Споделете вашите идеи в коментарите по-долу.
Тази публикация първоначално се появи на Kitchn. Вижте го там: Опитах хака на Viral Pillsbury и никога няма да изпека канелени рулца по друг начин .
