Миналата седмица аз, като много от вас, разбрах за нов “ опасно вкусно ” крем пай с фъстъчено масло и шоколад в Costco. Броят пъти, които гледах че видеото от тогава не е важно. Важното е, че след няколко неуспешни опита на множество редактори тук, в Kitchn, най-накрая успях да се сдобия с този як пай, за да го опитам за себе си (и за всички вас).
Бяха останали само две, когато стигнах до склад в сряда сутринта. Така че грабнах един и веднага се насочих към касата, където стоях на нещо като много дълга опашка за 11 сутринта в делничен ден. Колко време чаках? Достатъчно дълго, че левият ми бицепс ме боли от държането на въпросния пай.
С тегло от 4,5 паунда, този пай е тема за разговор. Казвам това, защото двама много приятелски настроени служители на Costco изразиха смесица от завист, възхищение и разбиране, преди да ме почерпят със собствените си начинания за пай. Едната беше купила пая по-рано тази седмица, защото не можеше да не го опита. (Разказвам.) Тъй като не искаше сама да изяде целия гигант, тя отряза собствената си филийка и остави останалото в стаята за почивка (вероятно), за да се наслаждават на колегите си. Преди да си тръгне, тя залепи и касовата бележка до пая, за да я видят всички. Каква глупост! Иска ми се да бях получил номера й, за да можем да ядем този пай заедно.
Моят честен преглед на фирмения пай с фъстъчено масло и шоколад на Kirkland
Фъстъченото масло получава най-висока цена в името и с право. От четирите компонента — кора от грахам, фъстъчено масло и шоколадови пълнежи и фъстъчено масло на въртележки — двете порции фъстъчено масло се отличават. Завъртанията са вкусни и определено са любимата ми част от този голям пай. Те са по-фъстъчено маслени и малко по-сладки от пълнежа и открих, че хапвам малки парченца с вилицата си, за да ги вкуся сами. PB пълнежът, макар и по-лек на вкус, има приятна кремообразна, но плътна текстура, която е наравно с най-добрите крака без печене . (Не бих казал не, ако версията 2.0 е още по-фъстъчено масло напред.)
Маслената коричка е някак здрава и същевременно ронлива (да не кажа вкусна). Това е хубав контраст със смесващите се кремообразни текстури, които се случват навсякъде другаде. И беше щедро пропорционално! Това направи нарязването на този почти 12-инчов пай по-лесно, отколкото очаквах. Не се вижда и счупена коричка — с изключение на майсторски поръсените отгоре, разбира се. Най-малко сполучливият слой за мен е шоколадовият пълнеж; Той е на място текстурно (гладък и ефирен, за да балансира по-плътния PB слой под него), но очаквах богат, шоколадов вкус, подобен на декадентски мус и това не беше малко. Все пак изядох цялата си филийка… и няколко хапки от тази на зет ми второ парче.
Между петимата, които пробвахме пая, успяхме да направим само малка пролука в този масивен десерт. (Баща ми горещо препоръчва да го купите за по-голямо събиране и предварително да го нарежете на филийки, така че да е готово за припадане. Може да служи на поне 12 души, вероятно повече.)
облаци с форма на ангели
Но не се притеснявайте – останалата част от този пай няма да отиде на вятъра. Опаковах го, за да го донесе зет ми в стаята за почивка в офиса му. Може дори да му дам разписката, която да залепи до нея.
Намерете го в магазините : Kirkland Signature Шоколадов крем с фъстъчено масло, ,99 за 4,5 паунда
Тази публикация първоначално се появи на Kitchn. Вижте го тук: Опитах новия „Опасно вкусен“ пай на Costco – Ето моя честен преглед
Пила в: Пазаруване
