Изпробвахме 5 метода за почистване на холандски фурни и открихме категоричен победител

А добра холандска фурна може да се справи толкова много готварски задачи, които лесно могат да станат вашият тиган. Независимо дали искате да задушите идеално парче месо, да направите сос, да задушите яхния с часове или да разбиете паста за едно гърне , вашата холандска фурна е най-добрият ви залог. Обикновено също е доста лесно да се почисти – дори след като сте държали кипяща супа цял следобед. Но какво се случва, ако, да речем, започнете да готвите малко лук и се отклоните от пътя? Или несъзнателно сте нагрели твърде много? Е, тогава ще се окажете с обгорен тиган. И това е жалко, защото тези неща обикновено не са евтини! И трябва да внимавате с почистването, защото не искате да отчупите или надраскате емайла.

Не се притеснявайте обаче – ще се изчисти отново. Тествахме пет холандски метода за почистване на фурна и открихме един, който е най-добрият и най-лесният за връщане на вашия тиган в перфектна форма.

Как тествах различните методи

Този сценарий с лук не беше просто нахален пример. Имам изгорени твърде много тигани чрез изгаряне на лук, така че знаех, че те ще бъдат най-добрият тест тук. Взех пет глави лук (по една за всеки метод), нарязах ги — една по една (имам само една холандска фурна) — и сложих парчетата в тенджерата. Всеки път варих лука на възможно най-високата температура за четири минути, без да разбърквам. Забележка: Това не е нещо, което обикновено правя, но исках тези тигани да са МРЪСНИ. След това изпробвах всеки метод за почистване, като си водех подробни бележки и референтни снимки, преди да започна отначало, за да изпробвам следващия метод.

Оценките : Всеки метод получи оценка от 1 до 5; 5 е най-добрият метод като цяло, а 1 е най-малко ефективният метод. Заедно с оценката ще намерите бележки за това колко лесен или труден е бил методът, колко грес за лактите е отнел и колко време е отнело почистването на гърнето.

Холандски метод за почистване на фурна: паста за зъби, изтъркана с четка за зъби

• Общо време : Повече от 2 часа (активно време: 5 минути)
• Рейтинг : 2/5

Методът : Разстелете тънък слой паста за зъби върху дъното на тигана и го оставете да престои и изсъхне за минимум 2 часа; през нощта е добре. Напръскайте малко вода в тигана и изтъркайте с четка с твърд косъм или четка за зъби. Изплакнете със сапун и вода.

Как мина : Положих много усилия и не постигнах резултатите, на които се надявах. Мисля, че определено изсветли дъното на моя тиган, но не премахна много от загорелите парчета храна. Това може да е метод, който да опитате, ако имате чиста, но зацапана емайлирана тенджера или ако труднодостъпните вътрешни ъгли на вашата тенджера са зацапани. Определено направи нещо, но не достатъчно.

Холандски метод за почистване на фурна: Лимонов сок, почистен със сол

• Общо време : 5 минути
• Рейтинг : 3/5

Методът : Изчакайте тавата да изстине, след това разрежете един лимон наполовина, потопете отрязаната страна в едра сол и с нея изтъркайте тавата. Добавете 2 до 4 супени лъжици допълнителна сол, за да помогнете, ако е необходимо.

Как мина :Солта беше полезна за премахване на някои от изгорелите участъци, но колкото по-силно търках, толкова повече лимонов сок излизаше от лимона, което ме затрудняваше да отделя по-малките парчета от тигана. Виждам, че това е полезна стъпка, ако сте извън гъби за почистване или сода за хляб, но определено няма да е първият ми избор. Също така е важно да се отбележи: Ръцете с всякакви порязвания (изобщо) не предвещават нищо добро със солта и лимоновия сок. Йоуза!

Холандски метод за почистване на фурна: сода за хляб и водороден пероксид, сварени заедно

• Общо време : 5 до 20 минути (активно време: 3 минути)
• Рейтинг : 4/5

Методът : Напълнете тигана с 1/2 инча водороден прекис и добавете 1/4 чаша сода за хляб, след което оставете да заври. След като сместа стане пяна, изключете котлона и оставете да престои около 10 минути. Изсипете сместа в канала и изплакнете с топла вода.

Как мина : В тенджерата се случваха много неща, докато прекисът и содата за хляб кипяха! Много активни мехурчета обработиха най-големите изгорели зони, но оставиха доста по-малки части. Използвах гъба за миене и малко сапун за съдове накрая и успях да отстраня последните малки парченца храна от дъното на тигана. Един впечатляващ резултат беше, че пероксидът определено изсветли дъното на тигана. Това е чудесен метод, който можете да използвате, когато тиганът ви е чист, но започва да изглежда малко мръсен или на петна, и изисква минимални усилия от ваша страна!

Холандски метод за почистване на фурна: приятел на пазачите на бара и гъба за почистване

• Общо време : 5 до 35 минути (в зависимост от това колко мръсен е тиганът)
• Рейтинг : 4/5

Методът : Избършете тигана си и го отървете от колкото е възможно повече остатъци от храна или масло, след което поръсете достатъчно Приятел на пазителите на бара в тигана, за да покриете зацапаните участъци. С помощта на леко влажна гъба за почистване изтъркайте повърхността, докато тиганът стане чист. За трудни зони направете паста и я оставете да престои до 30 минути. Изплакнете с топла сапунена вода.

Как мина : Никога не съм без кутия BKF в моя арсенал за почистване; Обичам го за почти всичко, така че не се изненадах, че работи добре на моя емайлиран тиган. Но бях изненадан, че това не беше най-лесният метод. След един цикъл на търкане (пет минути) реших да направя паста и да оставя разтвора да престои около 20 минути, преди да го направя отново. Вторият рунд дойде малко по-лесно, но не без усилия. В крайна сметка тиганът беше идеално чист, но аз закачих точка, защото изискваше повече усилия от печелившия метод.

Печелившият метод: Сода за хляб и вода, сварени заедно

• Общо време : 10 до 15 минути (активно време: 5 минути)
• Рейтинг : 5/5

Методът : Добавете 4 чаши вода в тенджерата и я оставете да заври на среден огън. След като водата заври, добавете 2 супени лъжици сода за хляб и разбъркайте с дървена лъжица. Оставете разтвора да къкри няколко минути, като стържете с дървена лъжица по дъното на тигана. Изсипете разтвора в канализацията, изплакнете с топла вода и избършете. (Увеличете разтвора, ако имате по-голям тиган). Забавен факт: Това беше Предпочитаният метод за почистване на Kitchen вече години наред.

Как мина : Нещата започнаха да стават вълнуващи веднага щом изсипах содата за хляб във врящата вода. Имаше много бълбукане и шумене и веднага видях парчета храна, които си проправят път нагоре от дъното на тигана. Появиха се още парчета, докато леко изстъргвах дървената лъжица върху изгорялото място; Открих, че стърженето на тигана е доста катарзисно. Остъргах няколко секунди, след това се отдалечих и се върнах след минута, за да изстържа още малко. Тогава след около пет минути изключих горелката и изхвърлих водата. Не знаете ли, всяка частица изгоряла храна се е появила от дъното на тигана! Содата за хляб остави след себе си тебеширен остатък, така че го изплакнах с малко препарат за съдове и гореща вода и беше като нов!

Имате ли различен изпитан метод, който не сме тествали? Разкажете ни за това в коментарите по-долу.

Тази публикация първоначално се появи на Kitchn. Вижте го там : Изпробвахме 5 метода за почистване на холандски фурни и открихме категоричен победител