Ако трябваше да направя обосновано предположение, бих казал, че го направих повече готвене през последната година, отколкото имам в останалите 36 взети заедно. Никога не е било нещо, към което съм изпитвал особена страст или в което съм бил добър, но както от финансова, така и от здравна гледна точка знаех, че е умение, което си струва да се усъвършенства .
За повече съдържание като това следвайте
След справяне с чревни и цялостни здравословни проблеми, приготвянето на храна у дома направи значителна разлика в това как се чувствам всеки ден. И макар да е вярно, инфлацията причинява пазаруване на хранителни стоки за да бъде по-стресиращо за много хора, това все още е по-добрият бюджетен вариант пред храната за вкъщи. Освен това можете лесно да удължите живота на вашата храна, ако сте умни да я организирате.
Наскоро разговарях с Клеа Шиърър и Джоана Теплин от Редактиране на дома и си тръгнаха с най-добрите си съвети за организиране на хладилника. Според тях „поддържането на хладилника ви организиран е най-добрият начин да намалите ненужните хранителни отпадъци [защото], когато не можете да видите нещо, ще забравите, че е там.“ Като гарантирате, че всичко е възможно най-видимо, можете да правите информиран избор, когато приготвяте храна, лека закуска или записвате списък за пазаруване.
какво означава, когато продължаваш да виждаш 444
В допълнение към това те обясняват, че „организирането ви позволява да създавате системи, които да ви помогнат да постигнете общите си цели“. Шиърър и Теплин наскоро се обединиха с компанията за витамини, Nature Made Well Blends , за насърчаване на подобрени уелнес процедури, включително по-добри хранителни навици.
Ако готвенето повече у дома е вашата решимост за 2023 г., използвайте следните седем идеи, за да го направите лесен за изпълнение.
Разделете хладилника си на зони
Основният съвет, който трябва да следвате, когато организирате хладилника си, е да създадете категории или зони в него. Много хладилници, както стари, така и нови, се предлагат с определени места за зеленчуци, плодове, месо, сирена и масло. Така че, по всякакъв начин, работете с това, което имате, но също така използвайте открити пространства, за да сортирате останалите обикновени храни, които имате под ръка. Според Шиърър и Теплин, трябва да избягвате да бъдете твърде специфични с вашите зони. „Когато групирате артикулите си, мислете в по-широки категории, като „зеленчуци“ и „подправки“ срещу „краставици“ и „кетчуп“. Това ще гарантира, че всички входящи артикули имат дом, което е от решаващо значение за поддържането на организирана система. ”
Декантирайте, за да спестите място
Не, не е нужно да стигате до крайностите, които виждате в онези видеоклипове за възстановяване на запасите в TikTok. Портокаловият сок и млякото не трябва да се прехвърлят от оригиналната им картонена кутия в подходящи гарафи (освен ако не искате, тогава давайте всичко!). Но, според дуото, „премахването на [някои] артикули от оригиналната им опаковка също ще помогне да се увеличи максимално пространството на рафта ви.“ Изваждането на отделни кисели млека от обемна кутия или подреждането на продуктите в пестящи място контейнери ще ви позволи да поставите храната удобно на рафтовете. Шиърър и Теплин също така насърчават използването на ясни организатори, когато е възможно, независимо дали става дума за моркови и целина в контейнер за съхранение с капак или отворен кош за вземане и отиване (като кисело мляко). Това е така, защото „колкото по-видими са вашите предмети, толкова по-вероятно е да ги грабнете!“
Удвоете съхранението
Ако на вратата на хладилника няма място или сте акумулатор на подправки като мен, помислете за използване на Мързелива Сюзън . „Предлагаме да съхранявате бутилките в разделени грамофони на рафт“, казват Шиърър и Теплин. Причината това да работи толкова добре е, че повечето бутилки за подправки са кръгли и следователно увеличават максимално пространството на кръглата Lazy Susan. Можете да използвате разделители, за да ги сортирате в категории като солени, сладки и пикантни.
Не забравяйте да оставите място за остатъците
Често виждам коментари към снимки или видеоклипове на идеално организиран хладилник с въпрос къде да сложа остатъците, защото изглежда няма запазено място за тях. И така, зададох този въпрос на Шиърър и Теплин. Тяхното решение? „Просто е: определете постоянна зона в хладилника си за остатъците. Използвайте кошче, вместо просто да оставяте празно място - това ще попречи на някой да го преназначи, когато няма остатъци.“
222 означава число на ангел
Следвайте правилото „един влиза, един излиза“.
Този метод е един от най-добрите начини за предотвратяване на развалянето на храна или напитки. Шиърър и Теплин съветват да „съхранявате старите неща пред новите неща, когато презареждате хладилника си“, така че първо да използвате нещата, които са близо до изтичането им. Нека отново използваме отделни кисели млека като пример: ако купувате нова опаковка, защото са на разпродажба, но имате няколко останали у дома, плъзнете по-старите кисели млека в предната част на отворен кош и поставете новите зад тях.
Отделете място за специални диети
Ако някой в дома има хранителна алергия или непоносимост, ще искате да предприемете допълнителна стъпка, за да защитите техните алтернативи. „Зоните и етикетирането винаги са важни, но особено тук“, казват Шиърър и Теплин. „Препоръчваме да разделите хладилника наполовина и да посочите „безопасни“ зони, за да избегнете кръстосано замърсяване. Всичко трябва да се съхранява в кошчета, в случай че нещо изтече или капе. И разбира се... ЕТИКЕТИРАНЕ НА ВСИЧКО.“
Разредете и го правете често
Собствениците на Home Edit не се забъркват с това правило. Те препоръчват да минавате през хладилника „поне веднъж седмично, тъй като тези продукти имат скорост на оборот“. Време за това с вашите дни за събиране на боклук или рециклиране и помислете за инвестиране в a плот компостер . Ако имате навика да ходите до магазина за хранителни стоки всяка събота сутрин, отделете няколко минути, преди да тръгнете, за да прецените от какво се нуждаете, преди да купите нещо ненужно, което ще ви спести от харченето на повече и, евентуално, от прахосването на храна.
