В началото на пандемията през 2020 г. майката от Калифорния Рианън Мен търсеше начин да внесе малко любов в нейната общност . Съседите се бореха с неволи, свързани с пандемията, като загуба на работа и просто много общ страх, така че Мен реши да намери решение за свалете част от тежестта от плещите им : Изпечете им лазаня.
За повече съдържание като това следвайте
Този прост акт на приготвяне на лазаня на съседите и доставянето им до прага им стартира процъфтяваща организация с нестопанска цел, наречена Лазаня Любов . Чрез организацията група от повече от 35 000 доброволци пекат лазаня за съседите във всеки щат на САЩ, Австралия и Канада. В момента те доставят 2500 до 3500 лазаня всяка седмица.
Ето как работи: Семейства в нужда се регистрират лично на уебсайта Lasagna Love, за да получат храна без въпроси. Семейството е съчетано с главен готвач за лазаня, който след това приготвя лазаня (според хранителните нужди и наличността на семейството) и я доставя до вратата – безконтактно и безплатно. Ако искате да бъдете готвач на лазаня, можете да се регистрирате на уебсайта, след което ще преминете през кратко обучение, за да обсъдите безопасността на храните. Да си доброволец е гъвкаво; правите го по свой собствен график и със собствено темпо.
„Нашите доброволци правят лазаня, защото готвенето е „любовта, направена видима“, казва Лин Хирш, директор за популяризиране на Lasagna Love и местен лидер в северозападна Джорджия. „Времето и усилията, вложени в приготвянето и доставянето на лазаня, могат да бъдат стоплящо сърцето и удовлетворяващо преживяване за готвача. Това е повече от просто приготвяне на храна. И за нашите получатели лазанята може да бъде повече от просто ястие. Може да поднови вярата им в хората около тях - знаейки, че непознат е достатъчно загрижен, за да им осигури домашно ястие. Храната може да изпълни коремите им и душите им и много пъти ги насърчава да я плащат напред.
Хирш е доставял лазаня на широк кръг от хора, включително семейство, в което и двамата родители са болни от Covid и две дъщери под 10 години се грижат за тях; самотни възрастни хора, жадуващи за топла храна; и семейство, чието малко дете е било на химиотерапия.
„Важно е да запомните, че нуждите варират от семейство на семейство“, казва Хирш. „Топлата храна помага независимо дали нуждата е финансова, емоционална или здравословна. Опитваме се да премахнем стигмата да търсим помощ, когато е най-необходима.“
Най-популярните искани стилове за лазаня, според Шари Лин ДиБрито, директор по специалните проекти на Lasagna Love, са традиционните – месо и сирене. Но те също предлагат вегетариански, вегански, безглутенови, без млечни продукти и по-диетични персонализирани версии. Готвачите за лазаня разполагат с рецепти, но те могат да направят и свои собствени версии. Някои готвачи предлагат освен лазанята да приготвят и други топли и обилни ястия.
Първите доставки на DiBrito бяха до мотели, където живеят хора с държавна помощ, които иначе биха били бездомни.
„Вие приемате за даденост какво означава топла храна“, казва тя. „За мен е лесно да направя храна и да я сложа във фурната за вечеря, без да се налага да се тревожа за съхранение на остатъци. Тези доставки отварят очите ми за изцяло нов набор от предизвикателства, пред които са изправени хората в съседните общности. Тъй като продължих да правя доставки през последните две години, докоснах животи, да. Но моят също беше докоснат, [помагайки ми] да бъда по-състрадателен. Въпреки че не всяка нужда е финансова, всеки има нужда от доброта.“
