Единственото нещо във вашата кухня, което всъщност никога не трябва да почиствате

Гъбите са мръсни. Не само отвратително и миризливо, но всъщност пълно с бактерии, които могат да ви разболеят. (Някои оценка средната домакинска гъба е по-мръсна от тоалетна седалка.) Така че има смисъл, както всеки друг покрит с микроби предмет или повърхност в дома ви, да се опитате да почистите гъбата си. По-добре да се предпазим, отколкото да съжаляваме, нали? Бихте си помислили така, но не.

За повече съдържание като това следвайте

Ще обясним защо, но само едно общо напомняне предварително вероятно трябва просто да смените грубата си гъба. Не се опитвайте да го почистите. Просто го хвърлете и вземете нов. Моля те.

какво означава числото 111

Един от най-често препоръчваните трикове за предотвратяване на микробите е да хвърлите гъбата си в микровълновата. На теория това е добра идея: Микровълновата произвежда топлина, която може да убие някои от бактериите във вашата гъба. Но колкото и удобно да е ядреното оръжие, това не е ефективен начин да се грижите за микробите.

На първо място, това е голяма опасност от пожар: Микровълновата гъба може бързо да произведе искри, които ще съсипят гъбата ви и потенциално ще повредят вашата микровълнова печка. Така че, освен ако гъбата не е мокра и не знаете точно колко време да я поставите в микровълнова, вие представлявате голям риск за безопасността. Освен това имайте предвид, че много гъби съдържат метал за изтъркване и както вероятно знаете, поставянето на метал в микровълновата е основно не-не, независимо дали гъбата е мокра или не.

Като оставим настрана риска от пожар, изследванията показват, че готвенето на вашата гъба в микровълнова фурна просто не е ефективен метод за гарантиране, че няма да разпространи микроби по повърхностите в дома ви. Експертите казват докато въртенето през микровълновата вероятно ще убие някои от патогените, задържащи се върху гъба, то всъщност може да увеличи броя на бактериите, увеличавайки риска от заразяване с болести, пренасяни от бактерии като E. coli.

12 12 12 12 12

„Предполага се, че резистентните бактерии оцеляват в процеса на хигиенизиране и бързо повторно колонизират освободените ниши, докато достигнат подобно изобилие, както преди лечението“, гласи a 2017 проучване върху гъби за микровълнова печка.

Какво ще кажете за белина? Или престой в съдомиялната? Въпреки че много източници съобщават, че тези опции са около 99,9 процента ефективни, a Ню Йорк Таймс статия съобщава, че опитите за дезинфекция на гъба не работят непременно. „Можете да поставите гъба в микровълнова фурна, да я хвърлите в пералнята или съдомиялната машина, да я натопите в оцет или други почистващи разтвори или дори да я сготвите в тенджера. Но изследователите откриха повече от потенциално патогенните бактерии, като Moraxella osloensis , върху гъбите, събрани от хора, които казаха, че рутинно са ги дезинфекцирали.

Вашият най-добър залог? Честно казано, изобщо не се опитвайте да почиствате гъбата си. Вместо това просто вземете нова - изследователите препоръчват да смените гъбата си веднъж седмично . Разбира се, опитът да дезинфекцирате гъбата си у дома може да бъде по-рентабилен и екологичен. Но никой кухненски хак не си струва потенциалния риск за вашето здраве и безопасност.

какво означава 444 в любовта

Тази публикация първоначално се появи на Kitchn. Вижте го там: Единственото нещо във вашата кухня, което всъщност никога не трябва да се опитвате да почистите. някога.