През лятото често получавам малко също развълнуван от всички неща, които искам да направя, видя и ям. Всички водни тела, в които мога да плувам, и хот-дог, който мога да консумирам? Това озадачава ума. Така че при първите забележки за топло време и дълги дни избирам някои ултрапостижими цели: винаги да бъда някак по бански и повечето ми ястия да са от сорта на скара.
И докато Търговец Джо прави изисква човек да е напълно облечен, за да пазарува, струва си да си сложите прикритие, за да вземете любимата си лятна храна на скара: сирене Аталанта халуми. Ако не сте запознати със сиренето халуми, завържете се, защото целият ви свят е на път да бъде разтърсен. С вкус, напомнящ на солено-солнено сирене фета и текстурата и кремообразността както на сирената моцарела, така и на панер, халуми е сирене за скара, което ще бъде открадване на място за скара от вашите шишчета и ребърца този сезон.
Какво е толкова страхотно в Atalanta Halloumi на Trader Joe?
Щракнете с щипките си – сезонът на печене на халуми е. Да, това сирене се пече на скара и не, не е така сирене на скара . Математиката на сиренето често е доста проста (топлина + сирене = топяща се доброта), но това не е случаят с халуми, кипърско сирене от овче мляко, чиято извара се нагрява до високи температури, което кара това сирене да стане хрупкаво, а не да се разлива, и да, малко пискливо (като друго любимо сирене на TJ, Пица хляб със сирене ).
Бих могъл да ям тази лятна салата всеки един ден Прочетете още
Няколко минути време за грил (или време за тиган) от всяка страна е всичко, което е необходимо, за да постигнете хрупкава, карамелизирана коричка на вашето халуми. Резултатът? Хрупкав, опушен, ментов (от леката си саламура) и, да, писклив филийки, които просто се молят да бъдат поставени върху билкова сол Гръцка салата .
Най-хубавото от всичко е, че това халуми също има изключително щедър срок на годност в хладилника, което означава, че въпреки че прозорецът за закупуване на халуми е кратък (обикновено само до Деня на труда), прозорецът за наслаждаване на халуми е дълъг при Trader Joe’s. Когато бях служител на TJ и поръчвах сирене за моя магазин, бях добре известен с това, че трупах кутии халуми в продължение на месеци, за да запазя лятното настроение през есента – особено защото хранителните магазини в моя район често са оскъдни на опции за халуми. Ако натрупате достатъчно тухли за крепост халуми, няма да ви съдя.
значение на ангел номер 411
Кой е най-добрият начин за сервиране на сиренето Atalanta Halloumi на Trader Joe?
Освен да си плащам „ данък сирене ” (както в, мога да изям първото парче за моите усилия за печене), има повече от няколко начина за сервиране на халуми. Ако харесвате салата с много текстура и интрига, ще искате да се запознаете добре с тази на Йоси Арефи рецепта за салата от кейл и брюкселско зеле с круши и халуми . Солеността на халумито се отразява толкова добре на сладките круши, с лимонов дресинг, който сега се превърна в стандартния ми домашен винегрет.
Повече в настроение за нещо малко по-ниско повдигане? Не търсете повече от моята нова любима алтернатива на салата Капрезе, като подредя нарязана диня за гарнитура с халуми на скара и струйка от това масло от босилек-мента като дресинг. Халуми също е много уютен, когато се наниже с дебели резени червен лук, чери домати и лятна тиква, така че си направете огромна услуга и си запазете място за печене на скара за това специално лятно сирене.
Намерете го в магазините : Аталанта Халуми сирене , ,99 за 8,8 унции в Trader Joe’s
С какви летни продукти на TJ се запасявате тази година? Разкажете ни в коментарите.
Тази публикация първоначално се появи на Kitchn. Вижте го там : Пренебрегнатата бакалия на търговеца на Джо за , която ще пека на скара през цялото лято
Пила в: Новини
