Уморих се да вземам решения. Ако никога не чуя, “ Какво има за вечеря? ” пак ще е твърде скоро. Наскоро се оплаках на моя приятел невролог за умората ми при вземане на решения, докато се опитвах да избера чай от дузина опции в моя кабинет. Тя ми каза, че трябва да я опитам Правило на петте . За да избегне претоварването с избор, тя никога не разполага с повече от пет възможности за каквото и да било в кухнята си. Пет варианта на протеин. Пет закуски. Пет вида чай. Всичко повече от това, твърди тя, добавя ненужна сложност към рутинна умствена задача.
Изследователи от Калтек съгласен, въпреки че са малко по-щедри; те откриха, че най-доброто място за избор е между осем и 15 елемента. Може да изглеждат повече опции по-добре първоначално, но трябва да се вземе предвид невидимата цена на умствения труд. Когато сме изправени пред 24 опции, решението изисква повече от нашето време и внимание, с малко увеличение на наградата. Ще изпия чаша горещ чай, независимо дали трябва да избирам между пет или дузина.
Този модел с ограничен избор е това, което го прави толкова приятен за пазаруване Търговец Джо вместо голям магазин. Тръгвам си с всичко, което искам, като същевременно изразходвам само част от умствените усилия и време. ( проби също не боли.)
Моят приятел невролог отбелязва, че пет не е магическо число, то просто работи за нейното пространство. Тя може да побере пет кутии със зърнени храни в своя килер с размерите на Тексас. За мен магическото число за зърнените култури е едно. Може да имате съвсем различно магическо число.
Колкото повече мислех за тази идея, толкова повече ми хрумваше. Никога не съм мислил да се запитам дали храната ми предизвиква радост; храната за мен беше нещо, което трябваше да задържа (или да използвам), докато не изтече срокът на годност. Вдъхновен от системата на моя приятел, незабавно премахнах всичко излишно от моята кухня, като го подарих на съсед в моята местна група във Facebook, така че не трябваше да се справям с безпокойството от загубата на идеално добра храна.
Вече ограничен до пет, притежавам абсолютно само чайове любов да пия. Когато децата ми опаковат обяд, те виждат пет опции за закуска наведнъж и избират лесно. И сега, когато децата неизбежно питат какво има за вечеря, не се чувствам претоварен. Просто избирам протеин, без усилие.
Кое е вашето магическо число? Уведомете ни в коментарите!
Тази публикация първоначално се появи на The Kitchn. Вижте го там: Простото „правило от пет“, в което моят приятел невролог се кълне за изтриване на бъркотията в кухнята
облаци с форма на ангелиПила в: Почистване Кухня
