Магазинът за хранителни стоки е малко стресиращо Тези дни. Свиване на инфлацията това, недостигът на яйца и дори моите скъпоценни Doritos са близо до $7 на поп (ужас). Виждали сме го във всички списъци, разпръснати из нашите емисии с новини - сигурен съм, че няма нужда да ви радвам. Така че тази седмица бях решен да внеса малко лекота (и може би дори глупост) в моя седмичен магазин.
За щастие, Trader Joe’s пусна куп нови артикули, които, макар и да не са от съществено значение, със сигурност ободриха пазарската ми количка. Понякога именно тези несъществени лакомства и нови за мен продукти за вечеря наистина карат кухнята да се чувства сякаш има кулинарно пролетно почистване. Тези артикули със сигурност ме пропуснаха (и дори включват продукт в стил бял кит, който все още се опитвам да проследя, така че вече има какво да очаквам с нетърпение за магазина следващата седмица). Нека се заровим.
PBC барове, $3,29 за 7,4 унции
Не ме разбирайте погрешно, обичам малко новости, когато пазарувам хранителни стоки, но определено не съм имунизиран да прекалявам, когато наистина харесвам нещо. а именно Никога не се уморявам от ABC Bars на Trader Joe (което означава бадемово масло и шоколад). Представете си моята изненада и наслада, когато открих, че са взели любимия ми бар за закуска и са го обърнали отвътре навън . Лесно решение! Качи се в количката ми.
Подобно на гореспоменатите ABC барове, които имат шоколадово-овесена основа и са пълни с бадемово масло, тези дъвчащи блокчета, вдъхновени от бисквитките с фъстъчено масло, се предлагат с богат шоколадов пълнеж, който ще ви накара да си помислите: „ Хей, фъстъченото ми масло влезе в шоколада ми ” като онези реклами на Рийз от 70-те. Това е победа във всички области: фъстъчено масло и шоколад (10 точки за Грифиндор), страхотни за закуска (страшно) и, ако сте като мен, те са възхитителна находка, когато търсите в чантата си бърза закуска (бъдещи ме благодаря покрай мен).
Градинските тайни на Дороти, $7,99 за 7 унции
Отдавна съм фен на сирената на Дороти, откакто бях малко момиче на сирене работя за моя местен Trader Joe’s . Това, което веднага ме привлече, бяха невероятните имена, дадени на всяко сезонно сирене (като Dorothy’s Keep Dreaming и Dorothy’s Comeback Cow), но останах за това колко дълбочина е опакована в тези американски сирена – това ще преобрази всеки любител на френското сирене.
Подобно на другите сирена на Dorothy, Garden Secrets е меко узряло сирене с форма на цвете, което е подобно на Бри както по текстура, така и по вкус. Този пролетен прием е подплатен с фина поръска от билки (като риган, салвия и босилек), които са идеални за намазване на любимия ви крекер или изпечени за копаене с нарязани багети или бриош тостове. Професионален съвет: Добавете малко консерви от смокини отгоре, преди да сервирате, ако отидете на печене. Ще се радвате много, че го направихте.
Сладкарски изделия Sfogliatella, $4,49 за 14,1 унции
Аз съм голям фен на всичко, свързано с омари; евтини сирена от омар на скара в барове за гмуркане, червен омар бисквити с чедър и сладкиши във формата на омар, разбира се. Sfogliatella, които често се наричат „опашки от омар“ в много пекарни, са също толкова богати и вкусни, колкото подсказва името им. Буквално означаващо „малки листа“ на италиански, sfogliatella са люспести, многопластови сладкиши, които могат да бъдат както със солен, така и със сладък пълнеж.
Търговец Джо патладжан сорт Парм които излязоха миналата година бяха любими коктейли за мен и тази подсладена версия просто може да ми е любимата в поредицата. Пълни с наситена рикота, изпъстрена със захаросани портокалови кори, тези крехки сладкиши сфолиатела просто се молят да бъдат потопени в следващото ви капучино. Почти винаги се опитвам да се преструвам, че съм в Неапол, така че за $4,49 съм голям фен на вкусното пътуване, което тези сладкиши осигуряват.
Пюре от авокадо, 3,49 долара за 8 унции
Знам, знам. Вероятно си мислите: „Наистина ли имахме нужда от това?“ И добре, не. Човек не го прави наистина ли имате нужда от контейнер с предварително намачкано авокадо. Но ето ни тук. Имаме го и е наистина вкусно. Записвам този продукт в категория, която наричам „хубаво е да имаш“, и подкрепям покупката си на това предварително пасирано авокадо. Защо? Е, често просто искам да знам, че имам готово авокадо през онези седмици, в които, ако дори дишам близо до моето бавно зреещо авокадо, то ще се превърне в неизползваеми, кашави бейзболни топки. Знам, че не съм сам в това проклятие, така че тук идва кашата от авокадо на Trader Joe, за да ви спаси от вас самите.
Направена само с три съставки (авокадо, лимонов сок, морска сол), тази каша от авокадо е готова и узряла за всичко: тост с авокадо (с добавка хранителна мая), салса с авокадо или изчакайте: маргарита с авокадо. Да, казах го. Това е най-лесният пряк път за приготвяне на кремообразна, пикантна маргарита, която ще разтърси вашата барманска игра у дома и ще ви накара да изглеждате много осведомени. Повечето други предварително пасирани авокадо често съдържат чесън и/или черен пипер, което определено не ги прави най-добрият кандидат за маргарита; това всъщност е една текила и три секунди от още по-щастлив час.
Ube гевреци, $3,49 за 7 унции
Влакът ube продължава при Trader Joe’s и аз основно го водя в този момент. Влизане: станция Ube Pretzels. Покритието от кисело мляко (с всички нотки на ванилия и шам фъстък, които бихте очаквали от ube) запълва всяко малко солено кътче и пролука на тези мини гевреци и слава Богу за това. Ако сте нов в екипа на Ube: Да, това е красив (и естествен) лилав сладкиш, който отива почти също добре в сладките продукти.
Лилавият оттенък на тези прави ли ги още по-забавни за ядене? Също така да. Още веднъж, без бележки за това лакомство с вкус на ube. По мои оценки за този сезон на ube, тези гевреци със сигурност ще се съчетаят отлично в микс за пътеки, притиснат около Trader Joe’s Ube Spread , или се разпадна върху някои Сладолед Ube .
Безглутенови рибни филета на растителна основа, $4,49 за 9,5 унции
Напълно съм убеден, че отделът за разработване на продукти на Trader Joe се ръководи от специална група луди учени, защото как иначе биха могли (или биха) те да създадат такъв фантастично страхотен продукт? Като всеяден човек на пълен работен ден (с неистово очарование към всички нови месни алтернативи и силна любов към рибните такос), знаех, че трябва да опитам тази безглутенова и растителна версия на панирани рибни филета.
И нека само да кажа, че тези филета са страшно добри, с люспеста, солена вътрешност - направени от кралски гъби стриди и джакфрут - и хрупкаво и хрупкаво тесто, което би било идеално нарязано в купа за риба тако или растителна основа момче. Тези филета наистина ме върнаха към деня на плажа, с малко солен въздух и топла кошница с риба и чипс в скута ми. Така че в общи линии, небето?
Паста с чесън, $4,29 за 16 унции
Просто нямаше да е бягане на Trader Joe, ако не бях избягал от нов продукт, който беше разпродаден, преди да стигна до там. Паста с чесън беше моят бял кит на седмицата, така да се каже. Членовете на екипа около местния ми магазин ми казаха, че е бил на първо място в списъка им с любими тази седмица, а празното място в коридора на фризера потвърди популярността на тези юфки.
Въпреки че може да изглежда като ястие с паста в италиански стил, вкусовите му нотки черпят много вдъхновение от опакованите с умами виетнамско-американски юфка в стил Сан Франциско, с ядково пекорино, чесън, рибен сос и соев сос за покриване на всяка нишка спагети . Един Redditor описва скорошния си опит в разузнаването на тестени изделия с чесън като такъв: „Вчера видях само едно нещо с юфка с чесън и го грабнах, както баба ми грабна Cabbage Patch Kid през 1983 г.“ Нека просто кажем, че определено ще възприема същия начин на мислене в следващия си магазин.
От кои нови хранителни стоки на Trader Joe се вълнувате най-много? Кажете ни в коментарите по-долу.
Тази публикация първоначално се появи на The Kitchn. Вижте го там: 7 бакалии на Trader Joe, които не трябва да се пропускат, които просто се появиха в магазините, според бивш служител
Пила в: Пазаруване
