Роден съм в Бъркли, Калифорния, в семейството на двама мъртви глави от Бейби бумър и бях отгледан по време на една от най-лошите суши, които щатът някога е виждал. Толкова много от това, което родителите ми внушиха на мен и брат ми, се въртеше около това да вземеш само това, от което се нуждаеш, и да не бъдеш разточителен. Като калифорнийци докрай, най-ценното и важно нещо за нас беше и най-простото: водата.
значение на ангел номер 1222
Когато растях, основната ми работа беше да мия чиниите, докато тази на брат ми беше да изхвърля боклука (и да рециклира и да компостира). Докато моята беше нощна и работеше значително повече – имах късмета да имам родители, които са най-невероятните готвачи, но те също са склонни да използват всяка тенджера, тиган и приспособление, което притежават, за проста вечеря през седмицата — Радвах се, че не се наложи да вадя корите, корите и рибените кости, които са се мариновали сами.
Отрано баща ми ме научи на важността на три неща: завършване на работата (което означава избърсване на мивката и плотовете, когато чиниите са готови), поддържане на чиста кухня (най-вече за здравия разум на майка ми) и, разбира се, пестене на вода, която беше не само скъпа, но и невероятно оскъдна. Вероятно не бях дори на 10 години, когато той ме научи на изкуството на „морското миене на съдове“.
Както вероятно можете да се досетите, родителите ми, които са екологично съзнателни, караха (да се чете: караха) мен и брат ми да вземаме „морски душове“, докато растяхме, когато пускахме водата, намокряхме се, след това я изключвахме и се насапунисвахме с сапун и шампоан, преди да пуснете отново водата, за да изплакнете бързо. Този метод спестява галони и галони вода, като същевременно убива романтичната представа за дълъг, луксозен душ. Но всичко в името на спасяването на планетата, нали? (За протокола, дядо ми всъщност е бил във флота, където практиката е възникнала на кораби поради недостига на прясна вода.)
Сега вероятно можете да заключите какво имам предвид под „морско миене на съдове“. В кухнята на родителите ми, двойна мивка ни позволи да напълним едната половина с инч или два гореща сапунена вода, запушена, за да предотврати изтичането й. След като оставих съдовете да се накиснат за няколко пъти, след което ги изтърках в горещата пяна, ги поставях в дясната страна на мивката, където след това чаках накиснатите и изтъркани съдове да се натрупат. Когато всички бяха изтъркани и готови за изплакване, щях бързо да ги изплакна едновременно с водата, вместо да ги изтъркам, докато водата тече без прекъсване, или да ги изплакна поотделно. Подобно на нашите морски душове!
Като създание на навика (и консервация), през последните няколко десетилетия, продължих да „мия чинии“ в собствената си малка кухня в Ню Йорк . Въпреки че имам една мивка, мога да я напълня с гореща, сапунена вода и да поставя измитите съдове върху (чистата) сушилня, преди да ги изплакна всички едновременно. Това е толкова прост начин да запазим водата и да ограничим нашия личен екологичен отпечатък върху планетата – не само в Деня на Земята, но всеки ден. Благодаря, мамо и татко!
Тази публикация първоначално се появи на The Kitchn. Вижте го там: Родителите ми ме отгледаха на „морско миене на чинии“, най-лесният начин за пестене на вода всеки ден
какво означава 1111 в нумерологиятаПила в: Почистване
