Закуските са език на любовта. Те казват, „Добре дошли“, „Останете малко“, и „Ние ще се погрижим за теб тук.“ Ето защо се смята за първокласно надграждане да имате поднос с плодове или шоколадови бонбони (и понякога дори охладена бутилка вино!), които ви чакат при настаняване в луксозен хотел. По време на последните ми престои с удоволствие открих презентация, която включваше Парижки макарони и, отделно, едно от абсолютните ми любими лакомства на всички времена, захаросано кашу с пушен бекон.
Колкото и прекрасни да бяха тези преживявания, никога не съм мислил да подражавам на тази сладка идея за подарък за добре дошли до едно скорошно пътуване до Ирландия за 35-ия ми рожден ден. След червени очи и часа на шофиране (и злополука), стигнахме до нашия Airbnb дълго след като ресторантите и дори смесените магазини бяха затворени. Бяхме уморени, раздразнени и нервни – не бяхме достатъчно гладни за храна, но копнеехме за нещо лека закуска, тъй като най-накрая получихме шанс да се отпуснем. Ето, ето, най-добрата идея за всички времена: гостоприемна кошница, пълна със закуски от килера, които ни чакат на кухненския плот.
Какво е гостоприемна кошница?
Моите гостоприемни кошници са склонни да включват стабилни на рафтове, индивидуално опаковани или закуски за една порция (помислете: малки торбички с чипс, ядки, сладкиши, които добавят цвят). Очевидно е страхотно да се настаните на почивка със сладко лакомство. Традиционните пресни плодове или бисквитки обаче са сладки и нетрайни, докато моите вкусови предпочитания са по-солени и хрупкави. Плюс това, в епохата след пандемията стоките, които са били изоставени, потенциално непокрити, не са точно нещо, което всеки може да опита. И, разбира се, ако не бъдат изядени, те стават част от гроба проблем с хранителните отпадъци в САЩ.
Любимите ми новости, които са колкото красиви за показване, толкова и вкусни за ядене, включват следното:
- Bada Bean Bada Boom Печен широк боб
- Seapoint Farms Mighty Lil’ Crunchy Corn
- Saffron Road Хрупкав нахут
- ХА! закуски
И балансирам пикантното с малко сладко, като включвам следните закуски:
какво означава 333 духовно
- KIND Барове
- Сладкишът на Уокър
- Витлеемски барове (Пазя гранола от тази марка на ръка също, плюс Гранола Wildway без зърно за гости без глутен)
Представянето на набор от закуски, събрани в структурирана, отворена кошница на скрин, маса във фоайето, вашата трапезарна маса или кухненски плот веднага казва „ Чувствайте се като у дома си .” Осигурява вкусни закуски за гостите и избягва неудобството да се опитвате да ровите за лека закуска, ако някой спомене, че може да хапне.
Но моята тайна? Те са толкова добри за мен и за намаляване на отпадъците, колкото и за гости и случайни посетители.
Кошница за съхранение от тъкано памучно въже ,99 Amazon Купи сега Защо гостоприемните кошници са толкова страхотни
В моя дом гостоприемните кошници са изключително ефективен начин да изчистя килера си от закуски – отворени или не – които вероятно се въртят около максималното си време за съхранение. Извън полезрението определено е извън ума, когато става въпрос за прибрани стоки в килера, така че поставянето им създава естествена покана да продължите напред и да се поглезите. По този начин поддържам инвентара си в добра ротация и избягвам разочарованието от тъжни, застояли закуски, когато ме порази желанието. По същество той действа като „Яж първо“ прикрито кошче за стабилни на рафта хапки.
Освен това ми спестява толкова много място в килера, бюфета и шкафовете. Обичам да поддържам моя ограничен килер организиран, всички предмети правилно прибрани чисти кошчета , но понякога животът просто не е толкова подреден и кутиите с покупки на едро остават в картонените си кутии за известно време — докато дойде време да ги пъхна в кошницата за гостоприемство и мога да се насладя на лекотата на освободеното пространство в тясната ми кухня и килер.
И накрая, това означава, че винаги имам лакомство под ръка за всеки, който дойде. Имам какво да предложа на моя страхотен шофьор на FedEx Емили или дружелюбния, усмихнат Еди от UPS, докато галят кучето ми и й казват какво добро момиче е тя. Готов съм да споделя най-новото си Наблюдател на хранителни стоки откритие или любимо, за което мисля, че всеки трябва да знае веднага и без да се замисля, защото е най-важното. Освен това мога да разпространя малко щастие, без да губя време, храна или дори усилия. Всичко е точно там, чака да каже „ Добре дошли! ”
Тази публикация първоначално се появи на The Kitchn. Вижте го там: Как да изчистите килера си, без да губите храна
