Ако вашият алгоритъм на TikTok прилича на моя, вероятно си мечтаете вечери . Еклектични маси , ретро флейти от шампанско и бавни тигани с продължителни разговори в златния час точно преди здрач непрекъснато изскачат в емисията ми и са просто толкова очарователни. Работата е там, че всички социални медии са филтрирани през някакво ниво на уредба и колкото и прекрасни да изглеждат тези светещи празници, не мога да не мисля, че изглеждат като много работа. Като хронично закъсняващ човек, едно от притесненията ми, когато приемам хора, е, че нещата няма да са готови в подходящия момент. Тестото за пицата ще бъде все още сурово, когато всички пристигнат, или гуакамолето ще е покафеняло до мухлясал кафяво-зелен цвят - няма междинно.
За повече съдържание като това следвайте
Но тогава, по време на моето превъртане, попаднах на видео, което отговори на всичките ми проблеми с времето с един прост отговор: Настройте си сам станция за коктейли . Създател на TikTok @hanselkai редовно публикува за прекрасните месечни вечери, които организира, включително съвети как ги прави забавни, прости и не стресиращи. Един от тези съвети е да преодолеете тази неудобна празнина между пристигането на гостите и момента, в който храната е напълно готова, като поставите станция за напитки, пълна с карта с рецепти за характерния коктейл на вечерта.
„Ето един от любимите ми съвети, за да можете да се съсредоточите върху храната и да забавлявате гостите си едновременно“, казва тя във видеозаписа. „Правя домашен коктейл, който приятелите ми могат да направят заедно. Така че им правя този малък списък със съставки и след това създавам малък бар… по този начин мога да завърша всяко готвене и те да си направят малко питие.“
Тя дава пример с просто френски 75 , което изисква джин, лимонов сок, обикновен сироп и шампанско за върха. Но този хак е напълно персонализиран според вашите предпочитания - изберете вкусно mocktail с нулева устойчивост , класическо мартини или накарайте приятелите си да направят своя собствена напитка на лятото. Идеята за станция за пиене (или дори само концепцията гостите да смесват напитките си, докато вие довършвате храната) също така избягва да питат дали има нещо, с което могат да помогнат, и задачите да намерят нещо за тях.
В деня след като видях този съвет за домашен коктейл, поканих приятеля си на вечеря и реших да го изпробвам. Нямах далновидност или занаятчийски материали, за да направя сладка картичка с рецепти, но докато чаках зеленчуците, които пекох, да станат хрупкави, я помолих да посети количката ми в бара. Тя извади миксер за сироп от боровинки от Мейн, който ми беше подарила, и докато вечерята беше сервирана, беше наляла два вкусни коктейла с боровинкова водка, давайки и на двама ни нещо, за което да се развеселим.
