Когато става въпрос за готвене като професионалист в собствената ви кухня, има няколко изпитани и верни стратегии, които винаги да следвате. Вероятно сте чували повечето от тях преди: Инвестирайте в добрите ножове , запържете месото си, осолете водата за паста като океан, деглазирайте тигана си (оттам идва целият добър вкус!) — списъкът може да продължи. Една стратегия, достойна за готвач, също в този списък? Използване на прясно смлени подправки. Това е нещо, за което знам, че експертите разчитат от години, но допълнителна стъпка, за която никога не съм предполагал, че имам време (или енергия) в собственото си готвене.
За повече съдържание като това следвайте
1010 ангел номер doreen добродетел
Въпреки че не може да се отрече лекотата и удобството на използването на предварително смлени подправки, вие всъщност се измамите от големия вкус и аромат, които могат да превърнат ястието ви от добро в достойно за готвач. Ето защо: Много подправки (помислете: черен пипер, кимион, кориандър, кардамон, индийско орехче, канела и други) получават вкуса си от маслата си, които веднага започват да се разграждат и изпаряват в момента, в който бъдат смлени. Така че, ако вашите предварително смлени подправки са престояли в буркан повече от година (вероятно повече, ако сте ги купили от магазина за хранителни стоки), те вече са загубили тон от вкуса им, което означава, че ще окажат по-малко влияние върху вашата рецепта – и може да се наложи да използвате повече, за да постигнете желания от вас вкус, което може да ви излезе скъпо.
Все пак смилането на пресни подправки за всяка рецепта може да добави навременна допълнителна стъпка към вашата готварска рутина, а традиционният метод с хаванче и чукало не е съвсем модерен или удобен. Въведете, отговорът на вашите стремежи за професионален готвач: Мелничка за пипер и мелница за подправки на FinaMill, работеща с батерии .
Мелничка за пипер и мелница за подправки FinaMill ,99 Amazon Купи сега Удобната джаджа наскоро влезе в нашия радар, когато беше наречена една от Любимите неща на Опра за празничния сезон и момче, обсебени ли сме. Имайки за цел да ви помогне да извлечете ароматна доброта с лекота, FinaMill разчита на патентовани взаимозаменяеми шушулки с подправки, които могат лесно да се добавят и изваждат от захранваното с батерии тяло, за да смелите мега вкуса само с натискането на един бутон.
Всяка „шушулка с подправки“ (има две в комплекта, но повече могат да бъдат закупени отделно, ако имате нужда от тях!) е направена от пластмаса без BPA и е оборудвана с регулируемо копче на дъното, което ви позволява да се погрижите за грубостта на смилате според конкретната подправка или рецепта, която имате предвид. За да използвате, просто напълнете шушулката за подправки с цялата подправка по ваш избор, след което я прикрепете към тялото за смилане, където издръжливите керамични елементи за смилане ще работят, извличайки вкус и аромат, които имате само сънуван за вашите любими вкусни рецепти, включително Веган Тика Масала , Печени с кимион моркови , и Кремообразен сос от черен пипер .
Значение на 000 ангелски числа
Най-добрата част? FinaMill е супер естетичен и се предлага в шест прекрасни нюанса, така че изглежда страхотно на вашата трапеза за Деня на благодарността, ако искате да дадете на гостите възможността да смелят пресен пипер върху пуйката си или розова хималайска морска сол върху картофеното си пюре. Всяка подправка, която изсипете в шушулка, ще остане свежа с месеци, така че можете да сте спокойни, знаейки, че никога повече няма да бъдете принудени да използвате остарели, безвкусни подправки.
Над 1000 рецензенти с пет звезди в Amazon са също толкова поразени, колкото и ние, с тази интелигентна джаджа, като мнозина изразяват колко лесно им е било да ускорят играта на своя домашен готвач. „Доста съм придирчив, когато става въпрос за кухненски джаджи“, пише един рецензент. „Те трябва да са функционални, лесни за използване и да изглеждат добре в моята кухня. Тази електрическа мелничка за подправки прави и трите. Смила подправките мигновено, а презареждащите се шушулки с подправки правят почистването лесно. Той е елегантен и красив и очевидно добре направен... Винаги съм се борил с други опции за мелнички за подправки и никога не съм намирал нещо толкова гъвкаво като това.“
Доверете се на нас (и на Опра) – това е една кухненска джаджа, която заслужава важно място в списъка ви с ваканционни желания. Или, ако имате навика да променяте живота си, вземете го за няколко души от вашия добър списък (и себе си, разбира се) и гледайте възторжените отзиви.
Купете: Мелничка за пипер FinaMillB с батерии и мелница за подправки, ,99
Тази публикация първоначално се появи на Kitchn. Вижте го тук: Одобрената от Опра мелничка за пипер, която смила подправките с натискането на един бутон
