Оглеждайки апартамента си, съм заобиколен от парчета предавани от баба и дядо : Уиндзорските столове на баба ми от 1950 г., багажник на параход от 19-ти век с неизвестна история, съкровищата на баба и дядо на моя съпруг от 1970 г. на шиноазери от средата на века. Толкова много история и толкова много спомени от минали и настоящи поколения.
За повече съдържание като това следвайте
Отвъд физическите части, има думи на съвети за добър живот у дома, които нося със себе си. Мисля си за моята жизнена 100-годишна пралеля, която показва една от творбите си в художествената галерия на своя дом за възрастни хора само миналия месец, отбелязвайки със стария си акцент от Вирджиния, че за първи път е хванала четка за рисуване на 60-те си години. С импровизирано гардеробно студио, повече картини по стените, отколкото мога да преброя, и постоянна купчина книги за четене, нейният дом ясно говори за нейното любопитство.
защо винаги виждам 911
Спомням си как покойният ми дядо, който е израснал в семейство на художници в родното си Мексико, ми казваше отново и отново: „Никога не забравяй, че си художник“. Той се заобиколи в дома си, може би поради разхвърлян дефект, с цялото красиво изкуство, което го вдъхнови: спомени от дома му от детството, пощенски картички и снимки от брат му който е пътувал по света, танцувайки, скици от уроците по рисуване на живо, които е посещавал, и набезите му в медии като стъклопис и скулптура. Възприех по-сдържан подход в собствения си дом, но отрано научих, че прегръщането на ексцентричността и красотата във всичките им форми е мястото, откъдето идва богатството на живота.
Съветите, предавани от поколения и култури, го правят още по-значим. И така, потърсих някои от съветите на писателите на Hotelleonor от баби и дядовци от цялата страна и по света за това как да живеем добре. Във всяко парченце можете да чуете уникалния им глас и как техните внуци са слушали, приели са го присърце и правят тези мъдри думи свои.
Първо парти, после чистене
“ Тъй като навлязох в тридесетте и започнах да приемам свои приятели, възприех метода за почистване на моята сицилианска баба. Никога няма да почиствам вечерта на партито или събирането. аз не мога Детската ми мускулна памет не ми позволява. Умът ми абсолютно го забранява - позволявам само купчина мръсни чинии до мивката да се образуват, след като прегърнах гостите си за довиждане и заключих портата. След това пълзя в леглото с моя партньор и нашите котки, маринирани в нощта на добър разговор, връзка и радост. Не избирам да чистя по-късно от мързел, а като начин да погълна спомените от нощта, без съдомиялната машина да ми пречи. Ако изчистите плотовете твърде бързо, трохите от брускети няма да могат да ви послужат като сладко напомняне за грижата, с която са били приготвени предната вечер.“ — Алисън
11 11 значение на ангел
Ръцете ви са най-важният кухненски инструмент
“ Независимо дали търпеливо меси маса (което, за протокола, може да отнеме повече от два часа, като се има предвид колко голямо е семейството ни) или обръща чушки поблано върху открит пламък, за да овъгли кожата, ръцете на моята мексиканска баба вероятно са най-използваните от нея и най-важният кухненски инструмент. Много готвачи с право подчертават важността на опитването на ястия, докато вървите, но също толкова вярват знаейки как се чувстват нещата също е неразделна част от готвенето. Все още не съм събрал смелостта да докосна печена чушка на печката си - и предпочитам по-безопасния метод на печенето им във фурната — но любимата ми част от това да гледам как баба ми работи в кухнята винаги е била колко сигурни и уверени са ръцете й. Мога само да се надявам, че с практиката и моята ще възприеме това безстрашие.” -Тя
Оставете „Work Talk“ на Work-Hours
„През изминалата година работата във всичките й форми доминираше в живота ми – включително липсата й, както и нейната непостоянна природа и непреодолимо присъствие ден след ден... Тази изтощителна реалност ми тежеше дори след като си осигурих работа по договор – т.е. докато не проведох разговор с моята 73-годишна yiayia, в който я попитах за нейната мечтана работа, тъй като тя не е имала достъп до много възможности като млад имигрант от Гърция. Тя се засмя и каза, че няма такъв. Когато настоях за повече информация, тя ми каза: „Важно е да работиш упорито, но никога не позволявай работата да бъде център на живота ти.“ Тогава моята yiayia последва ефективен съвет: „Никога не говорете за работа в извънработно време .'” — Анди
Оставете вашето наследство да повлияе на домашния ви декор
„През своите 40 и 50 години баба ми посети африканския континент шест отделни пъти и никога не се прибираше с празни ръце. Сега, на 73 години, тя разполага със съкровищница от сувенири, които служат и като декор за спомен за нейните пътувания и нашето наследство. „Преди тези пътувания бях американка от африкански произход, която не знаеше нищо за родната си земя“, казва баба ми. „Имах много приятели, които бяха италианци и посетиха Италия, и приятели ирландци, които бяха посетили Ирландия, но никога не бях посещавал Африка. Така че трябваше да променя това.
Като чернокожи американци може да е трудно да проследим корените си много назад поради векове на робство и дехуманизация на африканците. Откриването на нашето наследство беше тласъкът за всяко от пътуванията на баба ми, където тя си проправяше път из континента, посещавайки Кот д'Ивоар, Гана (два пъти!), Сенегал, Южна Африка и дори Египет. „Целта ми беше да разбера корените си и откъде идвам“, казва тя. „Научих толкова много за това кой съм чрез изкуството, което взех.“ — Савана
Френските баби пазят плодовите мушици
„Срещнах този полезен съвет, когато разговарях с роден във Франция кулинарен блогър Хелене Сканцикас относно съвети за почистване тя бе събрала от френски баби. „Нарежете тапата на виното наполовина и я сложете в кошницата си с плодове“, каза ми Сканцикас, предавайки идеята от собствената си майка (която самата е френска баба). И така, как работи? лесно! Естественият корк абсорбира влагата от въздуха около себе си. По-ниската влажност на въздуха означава по-бавно узряване, което означава, че плодовете остават по-свежи и по-дълго!
Този трик е особено удобен през сезона на плодовете, когато кухнята ми е пълна с повече домати, праскови и горски плодове, отколкото знам какво да правя. За разлика от хладилника, който по същество спира процеса на зреене, тапата за вино го забавя, което прави по-малко вероятно плодовете да се развалят бързо. — Рошел
какво означава 222 ангелски числа
Обърнете се към домашен прахоотблъскващ спрей
“ Според моята полска баба не ви трябва цяло комплект почистващи препарати за да приведете дома си в идеална форма. Според моя опит можете да намалите времето за почистване наполовина, като използвате спрей за отблъскване на прах, а не просто обикновен почистващ препарат за повърхности. Всичко, от което се нуждаете, е оцет, зехтин и малко сапун, за да пресъздадете рецептата за прахоотблъскващ спрей на баба ми. Покритието, което спреят оставя, помага на повече прах да се изхвърли от повърхностите и върху пода, което означава, че ще трябва да ги почистите трудни за прах места малко по-малко. След това баба ми изсипваше тази смес в стара бутилка със спрей и я използваше, за да изтрие всичко от нейните креденси до масите за кафе. — Марлен
какво означават числата 1234
Caldo de Pollo винаги е отговорът
„Когато бях малък, и най-слабото подсмърчане предизвикваше тревога. Пита грабваше своето забранено за нас кучило и яростно нарязваше моркови, кориандър, картофи, пресни пюрирани домати, чесън, зелен лук, подправки и билки за огромна тенджера калдо де поло. Нейната бързина в прецизното нарязване на кубчета и резени е изкуство, което тя все още ме кара да овладея.
За щастие никога не ми се налагаше да й помагам в кухнята, когато бях болен. От мен обаче се изискваше да изпия до последната капка от това, което тя нарича milagro en olla или чудо в гърне. Винаги бих се чувствал съживен след ден-два ядене на нещата. Абуелита го приписва на питателното си съдържание. Доверете се на нейната народна мъдрост! Той е зареден с антиоксиданти и витамин А от морковите и богат на протеини и цинк от пилешкото. И до ден днешен нейното калдо де поло е това, което ме измъква от мизерията на всяка настинка.“ - Натали
Купете къща, която ще можете да продадете
“ Моята немска баба казва, че когато търсите къща, не мислете само за собствените си желания и нужди. Също така ще искате да помислите за препродажба от гледна точка на бъдещ купувач. Може да нямате нищо против да имате само гараж за една кола, но ако това ще отклони бъдещите собственици от списъка на вашия дом, помислете два пъти. Например, когато баба ми купи първата си къща, тя се погрижи да има официална трапезария и мазе, за да привлече бъдещи купувачи. Ако не сте сигурни, наемете брокер, на когото имате доверие, и поискайте съвет от него. Ще се радвате, че сте свършили допълнителната работа на предния край, за да гарантирате финансовата си сигурност по пътя - знам, че моите баба и дядо са били. — Ашли
Почиствайте душа си всеки ден
„Ако откриете, че се страхувате ден за миене под душа , тук съм, за да ви кажа, че има по-лесен начин. Докато почина на дълбока старост от 87 години, моята педантична баба, която емигрира от Гърция като млада жена само с няколко монети в джоба си, практикуваше най-простия, но най-дълбок съвет за почистване в движение: Тя избърса измийте душа с хавлията си след всяка употреба. След всяка рутинна процедура за почистване под душа, тя закачваше кърпата, за да я използва следващия път, когато се къпеше, намалявайки както прането, така и почистващи препарати . Скептиците може да си помислят, че е грубо да почиствате душ повърхностите и тялото си с една и съща кърпа, но с това малко количество поддръжка никога не е имало мръсотия под душа като начало. Тъй като практикуваше този съвет през целия си живот, баба ми рядко трябваше да прави цялостно търкане под душа с почистващ препарат. — Александра
