Израснах в католик, религия, която се основава на традиции и ритуали, и се обърнах към юдаизма, религия, която също се основава на традиции и ритуали. Въпреки ходене на църква религиозно (без каламбур) всяка неделя, докато растех, никога не ми се струваше. Майка ми изискваше да посещавам уроци за потвърждение всяка седмица в гимназията, но не спори, когато я информирах, че нямам планове да преминавам през действителното потвърждение. За мен не намерих връзка в официална литургия или химни. Слушах други да говорят с ентусиазъм и страст за своята вяра и се чудех къде е липсващото звено за мен.
За повече съдържание като това следвайте
Когато срещнах съпруга си, спазващ евреите, чиято религия е голяма част от неговата идентичност, имаше празници и церемонии, на които да присъствам, всички от които бяха нови за мен. Израствайки на юг, никога не бях посещавал бар мицва (което, доколкото съм чувал, беше връхната точка на много преживявания в средното училище). И все пак, докато седях на службите, изпитах чувство за запознаване с традицията, разказването на истории и ритуала.
За мен обаче имаше нещо друго, което ме привлече към една от най-старите религии в света. Това беше усещането за общност и хилядолетна връзка с поколения и поколения евреи, които са празнували същите житейски събития със същите богати хранителни традиции, продължавайки да потапят ябълки в мед в началото на всяка нова година и да сплитат хала преди Шабат всяка седмица . Голяма част от еврейската религия се случва у дома, със семейството и приятелите, които палят свещи и се събират около добре познати ястия, вместо да седят на пейки (въпреки че напливът за билети за High Holiday услуги в голям град може да ви накара да повярвате в противното).
Докато бях в процес на конвертиране, започнах да пиша за a Сайт за еврейска храна , където изследвах традиционните еврейски рецепти. Понякога се придържах изцяло към книгата, стремейки се към точна интерпретация на рецепта, както е приготвяна от десетилетия, ако не и от векове. В други случаи си позволявах творческа свобода с традиционните ястия, добавяйки завъртане, което отдаваше почит на собственото ми културно възпитание, независимо дали беше южняшко завъртане на ругелах с бърбън и пекани, или добавяне на мексикански подправки към вече повсеместното брънч ястие, шакшука.
Храната е огромен елемент от културата, а културата е връзките, които свързват група хора. И със сигурност това ме свърза с еврейската религия. Експериментирането с рецепти осигури моята собствена медитация върху религията, но готвенето за другите в Велики свети дни е това, което насърчи истинското чувство за връзка с юдаизма за мен, като новопокръстен.
Спомням си първия път, когато една приятелка ме покани в дома си на еврейско тържество. Имаше много поводи със семейството на съпруга ми, но това беше моето първо участие в еврейски празник заради общността, която открих - като евреин. Притесних се какво да донеса, неспособен да подрънкам ястия като кугел и латкес с лекотата на някой, който е празнувал от години и се е научил да готви под ръководството на опитен по-възрастен роднина. Но една одобрена в интернет рецепта за салата Рош Хашана свърши работа и имах чувството, че грижата, която бях положил в нея, компенсира това, че все още се спъвах в точното време, за да кажа фрази като „shanah tova“ и „chag sameach“.
Хостинг първата ми почивка след Йом Кипур се почувствах като още една символична стъпка. Няма включено истинско готвене, което е плюс, но има и малко повече натиск да съставите точното меню, когато гостите ви не са яли почти 24 часа. Напълних кухненската маса в нашия малък апартамент с изобилие от гевреци с всички добавки, пилешка салата, киш и гювеч за закуска. Съвпадаше почти точно с менютата, които бях намерил онлайн, и докато всички копаеха, вече не се чувствах като страничен наблюдател в религия, в която бях потънал през последните няколко години, а като активен участник, обединяващ други в общността.
Може все още да се боря с моето произношение на иврит и да си спомням точните молитви за Шабат, но в кухнята знам как да се свържа с чувството за сплотеност, традиция и общност – и ми харесва да мисля, че това е в основата на всяка вяра.
