Винаги съм бил влюбен в идеята да организирам вечери. Майка ми беше домакин на игри в нашата къща, когато бях дете, а също така организираше партита за важни събития през цялата година. Като възрастен на 20 години, обичах да се впускам в игривия, добре обзаведен свят на хостинга. Но работата с ограничен бюджет, несъответстващ прибор (знам, че имаме друга вилица някъде тук) и малки пространства означават начина, по който го правите, изглежда малко по -различно.
Ето нещо: това е ОК.
Ако правите вечеря на 20 -те си години, има няколко неща, които трябва да знаете предварително. Първо, няма да е перфектно, но това може да е нещо добро. Дори и да е а скапана вечеря , целият смисъл е да се мотаеш с приятелите си, нали? Когато бях домакин на първата си вечеря, гостите бяха просто шокирани, че успях да готвя, без да изгоря всичко. За целите на въпросната конкретна вечеря исках да отида над замразената пица (въпреки че няма нищо лошо в това) и да се стремя към нещо малко по -фантастично.
Второ, признайте, че страхотното вечеря не е задължително да изяжда наема ви за месеца. Дайте си бюджет, поддържайте списъка си с гости малък, не прекалявайте с акцентите и оставете простата храна и добра компания да бъдат звездата на шоуто.
Ето как се оттеглих от собствената си вечеря за възрастни
Ако има нещо, което пречи на хората да организират вечерята на своите меки нощни сънища, това е цената. Раздаването на пари за страхотно парти „само защото“ може да бъде малко поразително, но има надежда! Преди да изпратите покани, седнете с банковата си сметка и разберете колко трябва да похарчите вечер (реално). Това може да бъде 30 долара, а може и 300 долара.
За да разработя бюджета си , Погледнах колко пари обикновено изразходвам за хранене навън през уикенда (около 85 долара), и оставих тези пари настрана (плюс малко допълнително) за партито. Излезе около 160 долара. Пропусках хранене всяка седмица за около месец преди партито, след което използвах парите, които бих похарчил за вечеря навън през уикенда, за да покрия останалото. И знаейки, че вероятно ще трябва да похарча около 20 долара на глава за менюто, реших, че парти от не повече от седем гости вероятно ще ми се отрази най -добре.
Ако тези цифри все още ви се струват твърде големи, планирайте партито си за няколко месеца, след което използвайте месечния си бюджет за кафе, за да компенсирате разходите. Когато дойде време да пазарувам, обичам да отида на местния фермерски пазар, но можете също така да посетите бюджетни магазини като Trader Joe’s, Aldi, Costco и Kroger, за да удължите бюджета си.
- 10 от любимите ни мезета от търговеца Джо
- 5 -те най -добри предястия Costco за закупуване (и какво да пропуснете)
- 10 неща, които купувам от Trader Joe's за лесни летни вечери
- Пазарувах в Алди за първи път и ето как стана
Готови ли сте да тръгнете? Ето как да организирате вечеря с 30 и нещо на бюджет от 20 и нещо.
Запазване Закачи го Вижте още изображения (Изображение кредит: Алексис Бурик )
Не се чувствайте прекалено обвързани с тема
Слушайте: Вие сте група хора на 20 -те си години, а не близко, интимно събиране на приятелите на Марта Стюарт. Не чувствайте, че всичко трябва да бъде перфектно, и не се чувствайте прекалено задължени към определена тема или жанр храна. Няма нищо по-лошо от това да се почувствате неудобно на вечеря или да се опитате да хвърлите задушна вечеря от карт бланш, която нямате финансови възможности. Дайте си почивка и се насладете на факта, че дори можете да организирате вечеря.
Съвет от мъдрец: Безплатно
Накарайте гостите си да донесат напитките
Що се отнася до напитките, една дума: BYOB! Алкохолът е една от най -скъпите съставки за вечеря, но това не означава, че трябва да плащате сметките за напитките сами. Ако наистина искате, направете коктейл с подпис за часа за предястие, след това накарайте всички да донесат бутилка вино, която да споделят за вечеря.
Колкото до вашия коктейл? Оставете го просто и изберете нещо, което можете да направите в голяма партида. Лимонадата с водка мента трябва да свърши работа. харесвам Водка Deep Eddy Lemon за това, но използвайте всичко, което работи с вашия бюджет.
Идеи за питейна напитка
Бюджетът ми: $ 25
Запазване Закачи го Вижте още изображения (Изображение кредит: Рейчъл Джой Барел)
Използвайте това, което вече имате за декор
Дръжте нещата прости за първото си вечеря. Бурканите за зидария с оброчни свещи, стари кошници с плодове, канап за салфетки и акценти, а фермерите на пазара на цветя ще се справят отлично. Дръжте напитките студени в стара кофа за измиване (обикновено можете да ги намерите евтино на бълха пазари и стари магазини за боклуци). Поставете картички, изработени от рециклирана хартия за чанти за хранителни стоки, ви позволяват да бъдете изискани и евтини, а големите, несъответстващи купи правят всяка маса да изглежда добре разперена.
Бюджетът ми: $ 25
Запазване Закачи го Вижте още изображения Домати и моцарела Caprese шишчета (Изображение: Faith Durand)
10 10 ангелско число
Прегърнете курсовете
Дори да сервирате малки порции, разгръщането на нещата в курсове прави всяка вечеря да се чувства малко по -специална. Докато пристигат гостите, им предложете леки хапки, за да подкарате вечерта. Поставете няколко чинии за закуска и маркирайте предястията си с ръчно написани знаци с изброени съставки. Дори и да сервирате нещо просто като a дъска за сирене, представянето е всичко и създава илюзията за истински празник. Имате ограничен бюджет, така че нещо непретенциозно ще бъде от решаващо значение.
За евтин, но шик забавен буш, опитайте нещо като хапки от диня козе сирене. Всичко, от което се нуждаете, е нарязана диня, краставица, труп козе сирене и малко прясна мента. Друг чудесен вариант с четири съставки е ухапвания от капрезе - шишчета от чери домати, нарязана на кубчета моцарела, стрък босилек и пиле на кубчета (по избор). Сервирайте с балсамова глазура за потапяне, ако ви е фантазия. За да избегнете напълно разпиляване на бюджета, вземете съставките си в Trader Joe’s.
Бюджетът ми: 30 долара
Запазване Закачи го Вижте още изображения Лятно ризото за скуош (Изображение кредит: Кристин Хан)
Поддържайте го в семеен стил
Независимо дали сте били домакин за известно време или планирате първата си вечеря, всеки домакин знае, че няма нищо по -лошо от приготвянето и облеклата в кухнята, докато гостите ви отблъскват. За да не останете над печката, подгответе всичко на порции с размер на семейството, за да ги предадете и споделите.
За курса на салата, тази проста рецепта трябва да свърши работа. Що се отнася до основното събитие, нищо не е по-лесно (и по-рентабилно) от това лятно ризото с тиква. Бонус: Това ще зарадва и вашите вегетариански гости.
Още идеи за семеен стил
- Спагети с хрупкав бекон, грах и бурата
- Фланк пържола Panzanella
- Навивки за спаначена лазаня
- Как да си направим пиле с лимон и картофи в гръцки стил
- Карамелизирани смокини и равиоли с кафяво масло от розмарин и хрупкаво прошуто
Бюджетът ми: $ 65
Запазване Закачи го Вижте още изображения (Изображение кредит: Talenti Gelato)
Оставете нещата прости за десерт
Никое вечеря не би било пълно без сладко удоволствие, което да прекрати нощта. Завършете своето на висок тон с лесен и елегантен десерт. За вечерята си добавих топка сладолед Talenti (или сорбет) към чаша за шампанско, добавих нарязани на кубчета ягоди и покрих с евтини мехурчета.
По -прости (иш) идеи за десерти
- Ягодови сладкиши с една купа
- Шоколадова сладоледена торта с фъстъчено масло
- Шоколадова торта с една купа
- Ягодови блондинки
Бюджетът ми: $ 15
Вечер на общите разходи: $ 160
И това е! Ето как планирах за първото си вечеря за възрастни това, което смятам за бюджет. Имате ли съвет да споделите? Кажете ни в коментарите!
Тази публикация първоначално беше публикувана в Kitchn. Вижте го там: Как свалих първата си вечеря за възрастни (на бюджет от 20-ина)
