Преди да се родя и израсна в приятните предградия, семейството ми имаше това, което обичам да наричам „готин живот“. Баща ми беше офицер от армията, което ги накара да живеят навсякъде от ранчо в географския център на Тексас и тухлена градска къща в Северна Вирджиния до дуплекс в база в Ню Йорк и хижа с мазилка в покрайнините на Мадрид. Премествайки се толкова често, те започнаха да се движат и опаковаха до един вид наука - и единственото просто нещо, което майка ми казва, че винаги са правили, за да се почувстват почти моментално у дома, е първо да разопаковат кухнята . „Искахме веднага да го накараме да се почувства като у дома си и това е клише, но вярно поне за нас, че кухнята е сърцето на дома“, обяснява тя.
За повече съдържание като това следвайте
И когато казва разопаковане, тя има предвид всичко. Поставете приборите в техните чекмеджета, подредете купите в шкафа, поставете бегача на пода, закачете завесите на прозорците, залепете магнитите на хладилника и прогонете всичко на кутиите. Когато сте готови, кухнята трябва да изглежда така, сякаш сте живели там през цялото време. По този начин можете да готвите и да се наслаждавате на всичките си ястия в спокойна кухня - толкова дълги, контейнери за храна за вкъщи, балансирани внимателно върху възглавници в хола и картонени кутии, създавайки усещането, че вечеряте в движещ се камион.
Кухнята винаги е била голям център на активност в дома ми, както е за мнозина, така че правенето на тази стая напълно функционална от самото начало улеснява установяването на рутина на ново място. Можете да изпиете сутрешното си кафе на спокойствие, децата могат да си пишат домашните на масата, всички можете да режете празнични бисквити на плотовете.
Когато се преместих в апартамента, в който живея сега, последвах този съвет към Т. Два дни след като се нанесох, съдомиялната ми работеше, хладилникът ми беше зареден и свещите на кухненската ми маса бяха запалени. Това, което пропуснах да направя, беше да следвам втората половина от свещения съвет на майка ми: След като се преместите напълно в кухнята, разопаковайте банята. След това мога да чуя гласа й да казва до няколко дни разопаковайте всички останали кутии. „Целта беше до края на седмицата всичко да е готово“, обяснява майка ми. „Знаехме, че ще бъдем на всяко място само за няколко години, така че искахме да го накараме да се почувства като у дома си възможно най-бързо.“
Ако трябва да съм честен, когато разопаковах за последен път, картонените кутии се задържаха в хола ми седмици (добре! Може би няколко месеца). Все още има куфар, пъхнат под леглото ми с дрехи, с които наистина не знам какво да правя. И все още има произведения на изкуството, които не съм измислил къде да закача. Но това изключително важно нещо — винаги първо разопаковайте кухнята — ме е запомнило и се кълна в него, както родителите ми винаги са го правили. Да направиш новото пространство да се чувства като у дома е една от големите радости на преместването, а кухня, в която можеш да живееш щастливо, е чудесно място да започнеш.
