Ето как шведската концепция за „Fika“ може да направи това най-уютната есен досега

Разберете Своя Номер На Ангел

Кристен Гарафо Кристен е писател на свободна практика и домашен любимец от Вашингтон, окръг Колумбия. Тя е специализирана в съдържание за дома и начина на живот и обича да помага на другите да живеят най-добре у дома и извън него. Романтизирайки живота й от 1987 г. насам, вероятно можете да я намерите да отпива студено кафе, да смазва Crossfit тренировка, да проектира следващото си мечтано пространство или да взривява Тейлър Суифт.   Жена, седнала на дивана с одеяло, отпивайки горещо кафе
Кредит: Антонио Гилем/Shutterstock.com

Много конкретно си спомням момента, в който сдвоих кифличка с гореща чаша кафе за първи път. Бях току-що завършил колежа, никога преди не бях опитвал кифличка и по същество бях начинаещ в кафето. Винаги съм смятал, че кифличките са сухи и меки, но в момента, в който отхапах една и последвах с бърза глътка кафе – умът ми беше взривен. Начинът, по който кифличката омекна в устата ми, когато сладостта на тестото се смеси с горчивината на кафето, беше като пеещ хор от ангели. Така това за това беше целият шум! Онзи ден научих, че съчетаването на сладко с чаша кафе е едно от най-простите удоволствия в живота.



За повече съдържание като това следвайте



С по-хладните температури точно зад ъгъла знам, че моите студени кафета ще преминат към горещи и мисълта за есенни лакомства ме кара да се замайвам. И въпреки че по никакъв начин не съм швед, свежото време ме кара да мисля за Шведска концепция на кафе , или просто кафе пауза с приятели или семейство, обикновено придружена от сладко.



В книгата на Линда Балслев, „Малката книга на Фика“, тя пише: „Този ​​ритуал е в основата на шведската култура и докато fika буквално означава „кафе“ или „да пиеш кафе“, той също така представлява щастлив момент, време да забавите темпото и да се съсредоточите върху простите удоволствия – под формата на кафе, торта и чат.“

Fika надхвърля обикновената кафе пауза. Като американец виждам как една типична кафе пауза тук има за цел да ми помогне да се заредя с намерението да свърша повече работа. Но fika е да отделите време за пауза, да се свържете с любимите хора и да се насладите на настоящия момент. И въпреки че fika е целогодишна практика в Швеция, горещото кафе и печива се поддават на по-студено време - и есента изглежда като идеалното време да го включите в ежедневната или седмичната си рутина.



  Мъж налива кафе от тенджера мока в слънчева кухня с растения
Кредит: Girts Ragelis/Shutterstock.com

Като човек, който работи от вкъщи, не е задължително да пия следобедно кафе с приятели или колеги всеки ден, но планирам да правя повече умишлени почивки с кафе и малко сладко в умерени количества. В края на краищата есента е сезонът на тиквения хляб и сайдер поничките и аз съм много щастлив да се отдам на тях.

Срещата с приятели в кафене също е едно от любимите ми неща за правене през уикенда, а спокойна социална среда с топла чаша в ръцете е това, което fika представлява. Тъй като времето се охлади и графиците се усилват дейности за връщане в училище и предстоящия празничен сезон, създаването на уютен ритуал, който да очакваме с нетърпение, изглежда като необходимост. Есента идва и си отива толкова бързо и искам да изстискам цялата наслада от нея, която мога.

Категория
Препоръчано
Вижте Също: