Есента е идеалното време за приготвяне на големи партиди чили , яхнии , и жарава и няма съд, който да върши работата така, както холандска фурна. Тези тигани с дебело дъно са чудесни за равномерно разпределяне на топлината и (обикновено) предпазване на храната от изгаряне. Но понякога някоя рецепта ни убягва и преди да се усетим, ние сме изгорили храната на дъното на нашата най-добра холандска фурна. Всички сме били там! Дори след една нощ в мивката тези петна са заседнали и започвате да се отчайвате, че вашият девствен Le Creuset ще бъде завинаги замърсен.
За повече съдържание като това следвайте
За щастие има просто решение за почистване на изгоряла холандска фурна: America’s Test Kitchen наскоро сподели TikTok, показвайки как лесно да се справите с този проблем .
Ето какво трябва да направите:
1. Напълнете холандската фурна наполовина с чешмяна вода и я оставете да заври на котлона. Оставете да поври няколко минути, след което изключете котлона.
2. С дървена лъжица изстържете загорелите парчета по дъното и страните. След това излейте водата.
3. Когато холандската фурна изсъхне, всички останали частици ще започнат да се лющят.
защо продължавам да виждам 1010
4. Измийте с топла сапунена вода и вашата холандска фурна ще бъде възстановена до първоначалния си блясък!
Тази техника е брилянтна в своята простота. Използвайки топлина и вода – два мощни естествени почистващи препарата – холандската фурна става искрящо чиста без използването на абразивни химикали или материали, които могат да надраскат повърхността. Le Creuset също предлага да добавите няколко супени лъжици сода за хляб към водата, когато накисвате холандската си фурна, за да помогнете за разбиването на още по-упорити петна.
Тъй като холандските фурни могат да бъдат инвестиция, важно е да ги третира правилно. Le Creuset предупреждава срещу готвене на висока температура. Дебелите стени и дъното на фурната трябва да разпределят топлината равномерно, така че високите температури да не са необходими. Staub препоръчва да оставите вашата холандска фурна да се охлади напълно преди почистване, за да избегнете напукване, което може да се случи при екстремни температурни разлики. Кухненските редактори също имат много полезни предложения за поддържане на вашата холандска фурна в идеална форма, включително да я изтъркате между употребите с малко кашерна сол. За изключително мръсни холандски фурни, бившият изпълнителен директор за начина на живот, Лиза Фридман, споделя съвет за използването на препарат за почистване на фурни което има доста чудодейни резултати.
Всеки път, когато почиствате холандска фурна, използвайте неметална гъба и мек препарат за съдове. Уверете се, че сте почистили старателно вътрешността, външната страна, капака и дъното, преди да го поставите обратно на мястото му, за да бъде свеж и готов за следващия ви готварски проект.
Тази публикация първоначално се появи на Kitchn. Вижте го там: Американската тестова кухня току-що ни разкри тайната за почистване на изгоряла холандска фурна – и е едновременно брилянтно и просто
