Дори ако сте религиозни почистете кухнята си , вие сте човек - и има вероятност да има няколко места, които сте забравили да почистите. Или може би знаете, че трябва да ги почистите, но просто продължавате да отлагате скучната работа. Така или иначе, сега е идеалният момент да се заемете с тези често забравени кухненски зони.
За повече съдържание като това следвайте
Не сте сигурни откъде точно да започнете? Докоснахме професионални готвачи, за да разберем кои петна в кухнята са най-забравени и как да ги почистим най-ефективно.
888 число на ангел
Вашите цепнатини на котлона
Може да сте страхотни в избърсването на видимите пръски от храна, когато готвите, но какво ще кажете за всички кътчета и пролуки в и около плота ви? Ако не можете да си спомните последния път, когато сте се захванали с тези области, Катина Маутанос, основател и главен изпълнителен директор на Костерина и автор на Кухня Костерина , ви предлага да го направите незабавно — и тя ви предлага да използвате зехтин за да го направя.
„Намазвам зехтин върху микрофибърна кърпа и той прави чудеса с неръждаема стомана“, казва тя. Въпреки че можете да използвате почти всякакъв зехтин, за да осветите печката си, запазете изисканите неща за готвене. „Използвам генеричен зехтин за това“, казва Маутанос. „Не бих пренебрегнал EVOO с високо съдържание на антиоксиданти по този начин!“
Вашият електрически чайник
Любителите на чай и кафе, това е за вас. Карла Контрерас , професионален готвач и кухненски стилист и фотограф, казва, че електрическите чайници могат бързо да натрупат варовик. „Нямах представа за това, докато не започнах редовно да правя чай и да наливам кафе в електрическата си кана“, казва тя. „За моя изненада имаше натрупване на бяла пръскалка.“
За щастие се почиства лесно. Контрерас добавя чаша бял оцет и чаша вода в чайника, довежда го до кипене и след това го оставя да престои 30 минути, преди да изплакне. След това напълнете чайника с чиста вода, оставете го да заври и го изплакнете отново. „Правя това поне веднъж месечно, за да поддържам чайника си чист и чая ми свеж на вкус“, казва тя. Нямате електрическа кана у дома? Този метод работи и за котлон!
виждайки 12:12
Вашето чекмедже за сребърни прибори
Друго често забравяно място: вътре в чекмеджето за сребърни прибори. „Наскоро смених органайзера си за сребърни прибори и бях изненадан от количеството натрупани трохи“, казва Контрерас. „Тази зона може да стане наистина мръсна, особено ако приготвяте храна отгоре и чекмеджето не е затворено на 100% .”
За да почистите, извадете всичко, включително подложката на чекмеджето и сребърните прибори. Ако в чекмеджето има много трохи, Контрерас предлага да използвате маркуч за прахосмукачка, след това да избършете с гореща сапунена вода и да изсушите с чиста кърпа. След като всичко изсъхне, поставете всичко обратно в чекмеджето. „Сега правя това веднъж на сезон, за да поддържам нещата чисти и подредени“, казва тя.
Вашият район с подправки и масло/оцет
Тимъти Холингсуърт, готвач и собственик на свободно време в Лос Анджелис и OXO Chef In Residence казва, че хората обикновено забравят да почистят местата си с подправки, масло и оцет. „През много време, когато хората готвят, те са склонни да грабват, използват и връщат обратно“, казва той.
Най-лесният начин да поддържате нещата подредени е да избърсвате бързо вашите подправки, масла и оцет всеки път, когато ги използвате. За да изминете допълнителната миля, дръжте бурканите си с подправки организирани и лесно достъпни, за да ги предотвратите от падане и разливане. (Холингсуърт харесва OXO Not So Lazy Susan Грамофон и органайзери за подправки .)
Друг съвет: Преглеждайте подправките, маслата и оцетите си поне веднъж на тримесечие. „Изваждам всичко, уверявам се, че нещата не са с изтекъл срок на годност, все още са в добро състояние и рафтовете или чекмеджетата са избърсвани“, казва Холингсуърт. „Това също е чудесна възможност да направите инвентаризация на това, което имате, и да презапасите всичко, което може да ви е на изчерпване.“
11:01 смисъл
Тази публикация първоначално се появи на Kitchn. Вижте го там: 4 скрити зони във вашата кухня, които наистина трябва да бъдат почистени, според професионалните готвачи
