20 от любимите есенни хранителни стоки на служителите на Trader Joe

Разберете Своя Номер На Ангел

Мара Вайнрауб Мара е редактор на хранителни стоки в Kitchn. Тя е очарована от това как се храним и какво казва това за нашето общество. Тя живее в Ню Йорк, където съхранява минимум три буркана с фъстъчено масло в апартамента си по всяко време.   Публикувай изображение
Кредит: Андрий Блохин/Shutterstock

Чудите ли се дали тиквеният сладолед ще се върне в Trader Joe’s тази есен? Е, не сте сами. Последният епизод на В подкаста на Trader Joe отпадна вчера, а с него и новини за десетки нови и завръщащи се сезонни хранителни стоки. Има много за нас — и членовете на екипажа — да разопаковаме.



За повече съдържание като това следвайте



какво означава 410

Този път към водещите Марк Слоун и Тара Милър се присъединява специален гост (и колега от екипа) Жасмин, за да ни даде поглед отвътре към техните любимци. Хитове с вкус на тиква, включително крема сирене, мадлен, гевреци, вафли и самоси , ще краси рафтовете през следващите седмици. (Поне няколко вече са в магазините и, да, тиквеният сладолед е един от тях.) Есенните забележителности, като ябълка, клен, тиква и, разбира се, още тиквени изкушения, също ще присъстват и отчетени. Ето 20-те хранителни стоки, от които са най-развълнувани.





1. Тиквени лепкави торти

Тази великолепна вариация на лепкав карамелен пудинг е добре позиционирана (тъй като е първа в списъка и всичко останало), за да се превърне в новото ви любимо лакомство. Загрейте отделните сладкиши в микровълновата за около минута, според Тара, за десерт от петзвезден ресторант.

  търговец Джо's pumpkin spiced joe joe's
Кредит: Мара Вайнрауб

2. Сандвич бисквитки Joe-Joe’s Pumpkin Spiced

Навън със стария Джо Джо и с тези подправени с тиква сандвич бисквитки, които Мат обича да мисли за „малки бонбони“. Бисквитките са потопени в кисело мляко, поръсени с морска сол и съдържат остър, кремообразен пълнеж от тиква.



3. Деликатен скуош

Връщането на това лесна за обичане тиква е едно, което Тара и Мат очакват с нетърпение. Лесен за нарязване и приготвяне (няма нужда да се бели, защото можете да ядете кожата), дуото препоръчва печене на тиквата във фурната върху лист тиган, преди да хвърлите със сос от тиква чипотъл (повече за това по-долу).

4. Butternut Squash Mac и сирене

Друг любим скуош, този мак със сирене, обяснява Тара, постоянно се появява в списъка с Годишните награди за избор на клиенти на TJ въпреки че е в магазините само през есента. (Миналата година беше подгласник в категорията Любимо предястие.) Според домакина, „Хората купуват достатъчно от него, за да заредят фризерите си за месеци.“ Вие ли сте един от тях?

5. Butternut Squash Mac и хапки със сирене

Малък братовчед на гореспоменатия мак със сирене (и нашият избор миналата година за най-добрия нов есенен артикул на TJ), тези орехчета са не е за изпускане . Тара предлага да разделите кутия от тях между двама души със салата отстрани за забавна и засищаща вечеря.



6. Тиквен сос за печене Chipotle

Пилешки бутчета без кости и кожа, замразени кюфтета, кореноплодни зеленчуци и гореспоменатата деликатна тиква са само няколко артикула, които Жасмин, категоричен мениджър за хранителни стоки в TJ’s, Тара и Мат планират да пекат с този сладък, опушен сос тази есен.

7. Органичен кленов винегрет дресинг

Забавен факт: Този дресинг е вдъхновен от рецепта на една от майките на доставчика на кленов сироп във Върмонт от TJ. Може би вече сте забелязали бутилките, които се появяват в магазините (според Мат, те ще удрят рафтовете през първата седмица на септември). И подобно на соса по-горе, той планира да го хвърли с малко деликатни тикви.

8. Хрупкав чили с червена боровинка, портокал и лук в зехтин със сушени чушки и кафява захар

Да, прочетохте това правилно. Най-новият чили чипс, който се появи на рафтовете на TJ, има толкова дълго име, според Жасмин, че почти не се побираше на етикета. Тя обича сладостта и дъвченето, което получавате от „доста големите“ парчета червена боровинка. Мат ви предлага да приветствате есента, като вземете с лъжица малко върху „огромна партида татерчета“.

9. Напитка от кленов овес

Обратно в магазините около средата на септември, според Тара, този обрат с вкус на клен на още един повторен победител е веган, без лактоза и млечни продукти и е точно това, което искате да добавите към сутрешното си кафе.

значение на 1:11

10. Солен кленов сладолед

Напоследък бакалинът се развълнува със своите сладки, кремообразни десерти (здравей, сладолед хорчата !) и, както звучи, тази халба обещава да бъде още един фаворит на феновете. „Смята се за супер първокласен сладолед поради количеството маслена мазнина“, казва Мат. Бонус: Има лента от клен, завъртяна навсякъде.

11. Смес за печене на канелено руло Blondie Bar

Точно както звучи, този бар е отчасти канелено руло, отчасти русо – но е 100% необходим за следващия ви брънч… или закуска, или десерт. Вие създавате правилата. Сервирайте ги топли, според Тара, за да се насладите на допълнителна лепкавост, която имитира прясно изпечено канелено руло.

какво означава ангел номер 111

12. Комплект за потапяне на карамелена ябълка

От години (години!) хората от TJ’s се опитват да доставят карамелени ябълки в магазините, които имат разумен срок на годност, без консерванти. Е, 2022 е на година — нещо като. Този комплект „Направи си сам“ от 16 унции се предлага с поднос с карамел (който печете в микровълновата фурна), плюс по един пакет нарязани ядки и есенно оцветени пръчици и шест дървени пръчици. Все пак ще трябва да се насочите към секцията за продукти, за да вземете ябълките.

13. La Ferme Julien Sparkling Rosé

Розето не е просто за лятото . Направено за TJ’s „от много известен производител във Франция“, казва Мат, „ще бъде еднакво у дома на обстановка за обяд, както и като аперитив“. Насладете се с сирена , плодове, колбаси и няколко приятели. Потърсете го на рафтовете в началото на септември, добавя Тара.

14. Резервен гренаш Лот 230

Според Тара TJ's никога не е имал вино от Испания в един от резервните си етикети - тоест досега. Това вино е от региона Каринена в Испания – това, което тя описва като испанския еквивалент на това, което долината Напа е за САЩ – и би било чудесно в съчетание с гореспоменатите пилешки бутчета, печени в тиквен сос за печене.

15. Grand Reserve Malbec Лот 111

От Испания до Аржентина, това вино е „толкова наситено, пурпурночервено, че е поразително само като се погледне“, казва Тара. Отвъд външния вид обаче, това е голямо ароматно вино, което е „пищно на небцето ви“. Мат препоръчва да се насладите на чаша с печено или задушено червено месо.

16. Platinum Reserve Petit Verdot Lot 105

Първото от двете вина Platinum Reserve, това от Napa Valley, може да бъде и първото в историята Petit Verdot, което носи етикета P.R. Червената смес е 95% пети вердо и около 5% каберне совиньон, обяснява Мат, и има голяма дълбочина на вкуса.

значение на 444 ангелски числа

17. Platinum Reserve Cabernet Sauvignon от Stags Leap District Lot 104

От областния отговорен за най-доброто изгодно вино за миналата година идва още една феноменална бутилка на изгодна цена (миналата година беше 20 долара за бутилка). Двамата домакини бяха сдържани относно подробностите за това такси, но споменаха, че отново ще се разпродаде много бързо.

18. Чаша с кафе и фъстъчено масло Porter

„Сериозна глътка“, казва Мат. „Тази бира всъщност има фъстъчен прах, хвърлен в малцовите зърна“ по време на процеса на варене. „Има вкус на десерт“, добавя Тара и с 22 унции на бутилка е страхотно за споделяне с трима или четирима приятели.

19. Крем ликьор с подправки от тиква

Връщайки се за четвърти или пети сезон, според Тара, този кремообразен ликьор е за всички любители на лате с тиквени подправки, които искат да завършат деня си с чаша нощна чаша – „без кофеин, разбира се“, казва Мат. Той също така препоръчва да се полее с малко сладолед за лесен десерт за пораснали.

20. Панама ром

Този петгодишен ром от Панама се съхранява в бъчви от бърбън, преди да бъде прехвърлен в бъчви за вино в Сонома, Калифорния и след това да отлежава допълнително (неразкрито) време. Ще дойдете да изберете магазините на Trader Joe по някое време в началото на септември, вие мога смесете това в коктейл, обяснява Мат, въпреки че е толкова гладко, че той го оприличи на отпиване на текила или скоч, на които най-добре се наслаждавате самостоятелно.

От кои от тези есенни артикули се вълнувате най-много? Кажете ни в коментарите по-долу!

Тази публикация първоначално се появи на Kitchn. Вижте го там: 20-те есенни хранителни стоки, от които персоналът на Trader Joe е най-развълнуван.

Категория
Препоръчано
Вижте Също: